В Україні почала стрімко дорожчати картопля минулорічного врожаю

На внутрішньому ринку України фіксується чітка тенденція до поступового підвищення відпускних цін у сегменті залишків минулорічної овочевої продукції, що є характерною ознакою перехідного сезону. Згідно з аналітичними даними експертів EastFruit профільного проєкту EastFruit, які спираються на безпосередні свідчення ключових учасників комерційного сектору, висхідний ціновий тренд на картоплю врожаю 2025 року розпочав свій активний прояв ще з початку минулого тижня. На сьогоднішній день вітчизняні сільськогосподарські виробники мають можливість пропонувати до реалізації наявні обсяги за ціною від 6 до 12 грн/кг залежно від сортових характеристик, товарного вигляду та безпосереднього обсягу оптової партії, що відображає середнє подорожчання приблизно на 15% порівняння з показниками кінця попереднього робочого тижня. Представники торговельних компаній пояснюють здатність фермерських господарств диктувати вищі умови природним сезонним скороченням загальної пропозиції на тлі збереження стабільних темпів споживчого попиту.

Додатковим чинником, який суттєво ускладнює взаємодію між виробниками та роздрібними мережами, є якісний склад залишків сировини, що зберігається у сховищах. Великі оптові компанії дедалі частіше публічно висловлюють занепокоєння через гостру нестачу кондиційного товару, який відповідав би базовим стандартам тривалого транспортування та подальшої реалізації через супермаркети. Така ситуація суттєво обмежує можливості формувати однорідні великі партії продукції, змушуючи закупівельників витрачати більше часу на логістичне збирання необхідних обсягів у різних дрібних господарів, що також закладає додаткові витрати у фінальну вартість товару для споживача.

Попри очевидне тижневе подорожчання, поточні цінові параметри на торішній коренеплід залишаються вкрай низькими в історичному контексті, адже зараз ця продукція реалізується майже на 60% дешевше, ніж у аналогічний календарний період попереднього року. Проте більшість досвідчених операторів ринку схиляються до думки, що висхідна корекція триватиме і надалі, оскільки відсоток некондиційного та зіпсованого товару в закромах цього сезону є аномально високим, а резерви у приватних домогосподарствах населення, які зазвичай стримують цінові стрибки, продовжують стрімко та безповоротно скорочуватися.

Більше новин читайте на GreenPost.