В Японии вирастили помидоры, которые снижают артериальное давление

В Японии начали продавать сорт помидоров, который включает в себя редактируемый геном. Это первый пищевой продукт такого типа, выпущенный на японский рынок. Об этом пишет Japan News.

Сообщается, что компания Sanatech Seed Co. из Токио разработала этот сорт путем модификации генов, чтобы продукт содержал в 4-5 раз большее количество ГАМК (гамма-аминомасляной кислоты). Это вещество, которое может предотвратить повышение артериального давления.

Рассказывается, что в декабре 2020 года Sanatech Seeds направила в министерство здравоохранения, труда и социального обеспечения Японии сообщение с намерением коммерциализировать ГАМК-томаты как первый в стране пищевой продукт с измененным геномом. Сообщение было принято и одобрено.

Компания Sanatech использовала технологию изменения генома для того, чтобы удалить домен автоингибирования, который не позволял помидорам увеличивать содержание ГАМК. В этот сорт помидоров ученые не добавляли никаких генов, которые не встречаются в овощах.

Также правительство Японии не требует, чтобы представители бизнеса указывали на этикетке информацию о ГМО-редактировании. Но компания Sanatech Seeds наоборот подчеркивает, что новый сорт томатов создавали с использованием технологии редактирования генома. Поскольку это полезный продукт для профилактики гипертонии, в компании гордятся тем, что он появился на рынке.

Напомним, что выведены новые сорта помидоров и перца, которые имеют противораковое действие.