Вверх
Дать отзыв

Когда есть углеводы, чтобы не набирать вес: интересные факты

Существует ошибочное мнение, что во время диеты имеет значение только калорийность продуктов.

2 мин на прочтение20 Апреля 2021, 22:49
Когда есть углеводы, чтобы не набирать вес: интересные факты Когда есть углеводы, чтобы не набирать вес: интересные факты
Поделиться:

Углеводы, вместе с жирами и белками, относятся к числу важнейших и незаменимых компонентов пищи. Это органические соединения, состоящие из углеводородов, водорода и кислорода. Углеводы синтезируются в растениях из воды и углекислого газа с помощью энергии солнечного света (фотосинтеза), или животными в виде гликогена, который накапливается в мышцах и печени.

Углеводы содержатся практически во всех продуктах питания. Однако, чтобы не набирать вес, употреблять их следует правильно. Как правильно есть углеводы и в какое время суток — рассказала эксперт в психологии снижения веса, консультант по диетологическому сопровождению и здоровому образу жизни Елена Кален.

Что содержится в углеводах

Существует ошибочное мнение, что во время диеты имеет значение только калорийность продуктов. Но это не так.

«Поговорим о фруктах и других углеводах... Углеводы — это продукты, содержащие сахар. Они в крупах, зелени, овощах, фруктах, меде, молоке и всем, что из них приготовлено», — отметила Кален.

Она также напомнила, что существует гликемический индекс (ГИ),  показывающий, как сильно повышается сахар в крови после употребления углеводов. Часть сахара используется для процессов жизнедеятельности, а его излишки переходят в жировые депо, после чего возникает лишний вес.

Если же ГИ продукта низкий, сахар медленно поступает в кровь. И если человек принимает пищу только в моменты голода — излишков не образуется, ведь весь сахар расходуется на обмен веществ.

Как правильно есть углеводы

  1. Углевод лучше включать в состав основного приема пищи или перед ним.
  2. Если углевод с низким ГИ, по словам Елены Кален, его можно употреблять в любое время суток. Сюда относятся молочные продукты, овощи, зелень, большая часть круп, сухофрукты, ягоды. Они помогают пищеварению и идут на пользу здоровью и фигуре.
  3. Углеводы со средним и высоким ГИ следует есть в первой половине дня, лучше — на завтрак. Сюда относятся паста, тыква, морковь, свекла, цельнозерновой хлеб, мед, финики, инжир, сладкие спелые и перезрелые фрукты, картофель, тыква, все сладости и выпечка.

«За ночь организм тратит весь гликоген в печени и мышцах и требует загрузки. Поэтому утром сахар откладывается не в жир, а в запасы гликогена, который будет в течение дня использоваться для энергии, и вес не наберется», — резюмировала Елена Кален.

Напомним, следует присмотреться к полезной корице, ведь это борьба с лишним весом и еще пять уникальных свойств.

Читайте GreenPost в Facebook. Подписывайтесь на нас в Telegram.

Больше из раздела Здоровье
Больше из GreenPost
Гороскоп на завтра, 16 сентября 2025 года, 24-й лунный день.
Гороскоп на завтра, 16 сентября 2025 года, 24-й лунный день
2 мин на прочтениечас назад
В Украине утвержден проект закона, который изменит систему теплоснабжения
В Украине утвержден проект закона, который изменит систему теплоснабжения
1 мин на прочтение3 часа назад
Коррупция в «Лесах Украины»: разоблачение в Закарпатье
Масштабное разоблачение в Закарпатье: в ГП «Леса Украины» подозревают семерых человек в преступлениях на сумму более 27 млн грн
2 мин на прочтение6 часов назад
Одесский припортовый завод выставлен на приватизацию
Большая приватизация продолжается: ОПЗ будет продан за 4,49 млрд грн.
1 мин на прочтение8 часов назад
«Это самый четкий сигнал жизни»: марсоход NASA нашел новые доказательства на Марсе
2 мин на прочтение8 часов назад
Революция в агрессекторе: китайские исследователи нашли долгосрочное решение против грыжевой болезни
2 мин на прочтение9 часов назад
Восстановление Херсона: в двух селах модернизируют водопровод за 55 млн грн
1 мин на прочтение11 часов назад
Одесский припортовый завод выставлен на приватизацию
1 мин на прочтение12 часов назад