«Сладкая страсть»: как приготовить самые оригинальные маринованные помидоры с яблоками

Это сочетание может показаться странным, но оно создает невероятный кисло-сладкий вкус с пряным ароматом. Идеально подходит к мясу или же как оригинальная закуска.

Ингредиенты.

небольшие помидоры — 1 кг;

кислые яблоки — 3-4 шт;

корица — 1 палочка;

гвоздика — 5-6 бутонов;

душистый перец — 5-6 горошин;

лук — 1 шт;

чеснок — 1 головка;

соль — 1 ст. л.;

сахар — 2 ст. л.;

уксус — 1 ст. л..

Приготовление.

На дно стерилизованных банок положить специи, нарезанный крупными кусками лук и зубчики чеснока.

Помидоры проколоть зубочисткой, а яблоки нарезать крупными дольками, удалив сердцевину.

Плотно уложить помидоры и яблоки в банку.

Вскипятить воду с солью и сахаром, залить ею банки, накрыть крышками и оставить на 15-20 минут.

Слить жидкость, снова вскипятить, залить банки, добавить уксус и сразу закатать. Перевернуть банки вверх дном и укутать до полного остывания.

Больше рецептов читайте на GreenPost.