Шоколадная вкусность: влажный пирог за 30 минут

Хотите угостить друзей чем-нибудь вкусным, но не готовы тратить несколько часов на приготовление пищи? Приготовьте мега шоколадный турецкий пирог!

Готовится он очень просто и просто: достаточно все смешать и отправить в духовку. Пирог получается высоким, с ячеистой текстурой, и идеально подходит как основа для домашнего торта.

Как приготовить шоколадный пирог?

Ингредиенты:

Стакан 200 мл, диаметр формы 25*30 см

Тесто

• Яйцо куриное – 3 шт.
• Сахар - 1 стакан
• Молоко 2.5% - 1 стакан
• Какао-порошок – 4 ст. л
• Масло - ½ стакана
• Мука пшеничная - 1.5 стакана
• Разрыхлитель - 2 ч. л.
• Ванильный сахар - 1 пакетик
• Соль – 1/2 ч. л.

Глазурь

• Молоко 2.5% - 1 стакан
• Какао-порошок – 3 ст. л.
• Шоколад черный – 100 г.
• Сахар – 3 ст. л.
• Измельченные орехи для украшения

Способ приготовления:

1. В миску вбить яйца, добавить соль, сахар и ванильный сахар, взбить миксером в пышную белую пену.
2. Добавить молоко и растительное масло, еще раз взбить.
3. Смешать муку, какао, разрыхлитель. Сухие ингредиенты просеять в тесто, перемешать миксером на невысокой скорости. По консистенции тесто должно быть как жидкая сметана.
4. Форму смазать кусочком сливочного масла. Вылить тесто и поставить выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.
5. Для глазури в сотейник нужно налить молоко, добавить какао, шоколад кусочками, сахар.
6. Сотейник поставить на огонь и при постоянном помешивании довести массу до закипания. Проварить еще несколько минут и убрать из огня.
7. Готовый пирог разрезать на порционные кусочки, проделать несколько проколов с помощью зубочистки и залить горячим шоколадным соусом. Оставить пропитаться на 2-3 часа.
8. Перед подачей пирог посыпать измельченными орешками.

Приятного аппетита!