Рекорды на рынке свеклы: запасы заканчиваются, а молодой урожай еще дорогой

На украинском рынке овощей продолжается стремительный рост цен на столовую свеклу. Несмотря на то, что местные хозяйства уже начали поставлять продукцию нового урожая, цены на прошлогодние корнеплоды держатся на рекордно высоком уровне. Об этом сообщают аналитики международного проекта EastFruit.

Ситуация со свеклой урожая 2024 года

Запасы прошлогодней свеклы на украинском рынке сейчас крайне ограничены, тогда как спрос остается стабильно высоким. Это привело к тому, что цены на эту продукцию уже несколько месяцев являются рекордными. По состоянию на 10 июня 2025 года, оптовые цены на свеклу урожая 2024 года составляют 25-33 грн/кг (0,60-0,80 долл/кг), что в среднем на 21% выше, чем за аналогичный период прошлого года.

Цены на свеклу нового урожая

Сезон реализации молодой свеклы в этом году начался примерно в те же сроки, что и в прошлом году. Предложение постепенно растет, однако цены остаются высокими. Сейчас оптовые партии свеклы нового урожая продаются в диапазоне 32-40 грн/кг (0,77-0,96 долл/кг).

Аналитики отмечают, что с увеличением предложения цены на молодую продукцию постепенно снижаются. Однако участники рынка прогнозируют, что в этом сезоне удешевление может быть минимальным. Главная причина - отсутствие ценового давления со стороны переходящих остатков прошлогоднего урожая. Поскольку старой и более дешевой свеклы на рынке почти нет, продавцы нового урожая могут удерживать высокие цены.

Больше новостей читайте на GreenPost.