- Главная
- Новости
- Агро
- С/Х продукция
- Простые и вкусные рецепты для идеального пикника
Простые и вкусные рецепты для идеального пикника
От основного блюда к десерту мы собрали для вас рецепты, легкие в приготовлении и транспортации.
Фото: Lux-life.digital
На природе хочется наслаждаться моментом, а не тратить много времени на готовку. В честь дня пикника мы подобрали для вас несколько простых, но очень вкусных рецептов, которые идеально для него подходят. Они легко транспортируются и прекрасно едятся холодными.
Салат Капрезе на шпажках
Настоящая классика, которая всегда имеет успех. Он легкий, свежий и готовится за считанные минуты.
Ингредиенты.
помидоры черри — 250 г;
шарики моцареллы — 200 г;
свежий базилик — пучок;
оливковое масло — 2 ст. л.;
бальзамический крем или соус — 1 ст. л.;
соль и черный перец — по вкусу.
Приготовление.
Помыть помидоры черри, а моцареллу откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
Нанизать на шпажки по очереди: помидор, листик базилика, шарик моцареллы.
Выложить шпажки на тарелку, полить оливковым маслом и бальзамическим кремом. Посолить и поперчить.
По желанию можно добавить немного орегано.
Лаваш-роллы с курицей и овощами
Чудесная альтернатива обычным бутербродам. Роллы получаются сытными, но не тяжелыми. Их удобно нарезать и есть без приборов.
Ингредиенты.
тонкий лаваш — 2-3 шт.
вареное или запеченное куриное филе — 200 г
сливочный сыр (крем-сыр) — 150 г
свежий огурец — 1 шт.;
сладкий перец — 1 шт.;
листья салата (например, айсберг) — несколько пучков;
свежая зелень (укроп, петрушка) — пучок.
Приготовление.
Нарезать куриное филе мелкими кубиками, а огурец и перец — тонкой соломкой. Мелко нарезать зелень.
Смазать лаваш сливочным сыром, оставив небольшой край свободным.
Выложить на сыр листья салата, а сверху равномерно распределить курицу, огурец, перец и зелень.
Аккуратно, но плотно скрутить лаваш в рулет.
Завернуть рулет в пищевую пленку и положить в холодильник на 15-20 минут, чтобы он лучше держал форму.
Перед подачей нарезать роллы кусочками толщиной 3-4 см.
Фруктовые шпажки с шоколадным соусом
Не забываем о десерте! Легкий и освежающий вариант, который точно понравится и взрослым, и детям.
Ингредиенты.
клубника — 200 г;
виноград без косточек — 200 г;
банан — 2 шт.;
киви — 2 шт.;
плитка черного или молочного шоколада — 100 г.
Приготовление.
Помыть клубнику и виноград. Бананы и киви очистить и нарезать крупными кружочками или кубиками.
Нанизать фрукты на шпажки в произвольном порядке.
Растопить шоколад на водяной бане или в микроволновке.
Перелить растопленный шоколад в небольшой контейнер с крышкой, чтобы было удобно брать его с собой. Фруктовые шпажки можно обмакивать в соус прямо на пикнике.
Приятного отдыха на природе!
Больше рецептов читайте на GreenPost
