Вверх
Дать отзыв

Помощники диабетика: овощи, позволяющие регулировать уровень глюкозы

Эксперты Американской диабетической ассоциации рекомендуют включить их в рацион людям с диабетом.

2 мин на прочтение03 Августа 2024, 17:44
Фото: Nature Фото: Nature
Поделиться:

Обычно людям с сахарным диабетом советуют есть больше овощей. Но каких именно? А ведь их на рынке теперь большой выбор. При сахарном диабете необходимо сократить количество крахмалистых овощей в своем рационе. И добавить зелень. Необходимо выбирать продукты, которые не будут вызывать резких скачков глюкозы. А некоторые овощи, напротив, помогают взять под контроль этот показатель. Эксперты Американской диабетической ассоциации составили перечень рекомендованных "помощников" диабетика.

Врачи советуют ввести в рацион на постоянной основе:

Брокколи. Этот вид капусты содержит витамины A, C, K, фолиевую кислоту, клетчатку и калий. Исследования свидетельствуют, что регулярное употребление брокколи может помочь снизить уровень сахара в крови и предотвратить повреждение сосудов.

Листовая зелень. Это тоже овощи, хоть и в форме листьев. И несмотря на миф о том, что ими не насытиться, эти овощи как раз и помогают унять аппетит, регулируя уровень сахара в крови. Капуста, шпинат, листовая капуста и мангольд богаты витаминами A, C и K, фолиевой кислотой и альфа-липоевой кислотой, которые способствуют повышению чувствительности к инсулину.

Цветная капуста. Она богата антиоксидантами, такими как витамин C, бета-каротин и сульфорафан. Низкокалорийна, содержит клетчатку и может помочь снизить риск развития диабета 2 типа. К тому же, включает белок. Поэтому с ней можно удачно кобинировать другие продукты "здоровой" обеденной тарелки.

Томаты. Пусть и крахмалистые, зато они являются отличным источником клетчатки, витаминов A и C, а также ликопина, антиоксиданта, способствующего лучшему контролю уровня сахара в крови. Лучше их употреблять после термической обработки. К примеру, тушить.

Тыква. Этот традиционный украинский овощ можно смело назвать настоящей сокровищницей полезных веществ. Тыква – идеальный источник бета-каротина, который затем превращается в витамин А в организме. Также тыква содержит большое количество антиоксидантов, защищающих клетки от повреждения свободными радикалами.

Баклажаны. Благодаря антоцианам баклажаны обладают антиоксидантными свойствами, которые помогают бороться с клеточным повреждением. Они содержат клетчатку и могут быть полезны для контроля уровня сахара в крови.

Больше новостей читайте на GreenPost.

Читайте GreenPost в Facebook. Подписывайтесь на нас в Telegram.

Больше из раздела Здоровье
Фото: «Здоровые люди»
Диетолог предупредила, что неконтролируемое употребление чая может быть опасным для здоровья
1 мин на прочтениечас назад
Магнитная буря 7 баллов: как защититься от воздействия
Сильная магнитная буря накрыла Украину
1 мин на прочтение6 часов назад
Фото: X.com
Опасность менструальных чаш: неправильное использование может привести к проблемам с почками
1 мин на прочтение11 часов назад
Фото слева: Onehealthcare.co.uk. Фото справа: News-medical.net. Коллаж: Greenpost.ua
Наконец-то хорошие новости! Употребление сои может предотвратить эндометриоз
2 мин на прочтениеВчера
Постоянно переспрашиваете собеседников или делаете телевизор громче? Возможно, пора проверить слух
3 мин на прочтениеВчера
Кадровые изменения в правительстве: новые лица в ключевых министерствах
1 мин на прочтениеВчера
Действительно ли ниже — лучше? Как радикальное снижение давления может спасти ваше сердце
2 мин на прочтениеВчера
Болезнь Альцгеймера: почему сентябрь так важен и что стоит знать о «похитителе» воспоминаний
3 мин на прочтениеВчера
Больше из GreenPost
Гороскоп на 3 сентября 2025 года
Гороскоп для всех знаков зодиака на 3 сентября 2025 года
3 мин на прочтение2 часа назад
Мифический Туннель любви в Ровенской области: от военной тайны до туристической жемчужины. Фото: karpatium.com.ua
Мифический Туннель любви в Ровенской области: от военной тайны до туристической жемчужины
2 мин на прочтение3 часа назад
Экспортная пошлина на сою и рапс: Зеленский подписал закон, аграрии против
Президент подписал закон об экспортной пошлине на рапс и сою
1 мин на прочтение4 часа назад
Инвестиции в недра: Украина ищет инвестора для добычи лития и золота в Кировоградской области. Фото: Станковатское рудное поле / Facebook
Правительство выставило на конкурс месторождение «Добра» с залежами лития и золота
1 мин на прочтение5 часов назад
Верховная Рада Украины создает выплатное агентство для поддержки аграриев 
1 мин на прочтение7 часов назад
Одесса празднует День города: официальная дата и настоящие исторические корни
3 мин на прочтение8 часов назад
Более 70 миллионов жертв ради передела мира: 2 сентября — день окончания Второй мировой войны
2 мин на прочтение9 часов назад
Яблочное повидло с имбирем: экзотический вкус осени
1 мин на прочтение10 часов назад