От легендарного бурбона до утонченного шотландского: разнообразие мирового виски

История происхождения напитка

История виски начинается с открытия процесса дистилляции. Впервые дистилляция была использована в Месопотамии еще в 2000 году до нашей эры, то есть ей более 4000 лет.

Со временем технология прижилась в Греции, а затем распространилась и по всей Европе, где этот процесс использовался для перегонки всего: от ароматических веществ до питьевой воды и алкогольных напитков. В 1000-х годах нашей эры монахи в Шотландии, не способные ферментировать алкогольные напитки из винограда, начали сбраживать зерновое сусло и дистиллировать. Это и стало первым виски.

Изначально напиток называли «aqua vitae», что означает «живая вода», и только со временем получил название «виски». Он стал популярным в Ирландии и Шотландии, а когда европейцы иммигрировали в Соединенные Штаты, вместе с ними пришли и винокурни. Это привело к увеличению числа винокуренных заводов в Кентукки и Теннесси, которые производят одни из лучших в мире бурбонов и виски. Чтобы побаловать себя благородным вкусом алкогольного напитка или сделать приятный подарок, можно купить хороший виски таких брендов, как Jameson, Jack Daniel’s, Ballantine’s, Hankey Bannister, Jim Beam и других.

Многообразие сортов

В зависимости от региона производства и способа создания различают такие сорта виски:

1. Бурбон — производится преимущественно в штате Кентукки. Некоторые из известных брендов бурбона: Jim Beam, Maker`s Mark, Wild Turkey, Buffalo Trace.
2. Теннесси-виски очищают через слой угля перед дистилляцией, что придает ему особый вкус. Jack Daniel`s и George Dickel — самые известные производители этого сорта.
3. Шотландский виски часто делится на несколько категорий: с одиночной и двойной дистилляцией, торфяные и безторфяные сорта. К самым известным маркам относятся Johnnie Walker, Glenfiddich, Macallan, Lagavulin и Laphroaig.
4. Ирландский виски производится тремя различными методами дистилляции. Bushmills, Jameson, Redbreast — это некоторые из наиболее известных ирландских брендов. Найти и купить их продукцию можно в маркете важных штук MAUDAU.
5. Канадский виски обычно смешивается из разных зерновых спиртов. Crown Royal, Canadian Club и Forty Creek — это известные канадские бренды виски.
6. Ржаной сорт производится с использованием ржаного зерна. Bulleit и Woodford Reserve — лидеры в этой сфере.
7. Японский виски приобрел мировую известность благодаря качеству и уникальному вкусу. Yamazaki, Nikka и Hakushu — это некоторые известные японские бренды.

Виски — уникальный алкоголь, который любят и ценят во всем мире. Его яркий и при этом необычный вкус позволяет экспериментировать с температурой подачи и ингредиентами при создании коктейля, а большой выбор сортов точно позволит каждому выбрать что-то по вкусу.