Вверх
Дать отзыв

Мед из одуванчика: рецепт приготовления в домашних условиях

Отличный способ использовать весенние цветы одуванчика и создать что-то собственными руками.

2 мин на прочтение12 Апреля 2024, 22:33
Мед из одуванчика: как приготовить мед из одуванчика в домашних условиях Мед из одуванчика: как приготовить мед из одуванчика в домашних условиях
Поделиться:

Мед из одуванчика - это натуральный и вкусный продукт, который, хоть и не является настоящим медом в классическом понимании (ведь его не производят пчелы), но по вкусу и консистенции очень напоминает его. Этот "мед" добывается из цветов одуванчика и может стать отличным дополнением к чаю или десертам. Вот как можно приготовить мед из одуванчика в домашних условиях:

Ингредиенты:

  • 400 г цветков одуванчика
  • 1 л воды
  • 1 кг сахара
  • 2 лимона или апельсина

Приготовление:

  1. Сбор и подготовка цветов:

    • Соберите полностью раскрытые цветы одуванчика в сухую, солнечную погоду. Важно выбирать экологически чистые места, подальше от дорог и промышленных объектов.
    • Отделите желтые лепестки от зеленых частей цветка, поскольку зеленые части могут придать горечи.
  2. Настаивание:

    • Положите лепестки в глубокую емкость и залейте их холодной водой.
    • Добавьте тонко нарезанные лимоны или апельсины вместе с кожурой для аромата.
    • Оставьте настаиваться на 24 часа в прохладном месте.
  3. Варка:

    • Процедите настой через мелкое сито или марлю, удалив все твердые части.
    • Вылейте жидкость в кастрюлю, добавьте сахар и варите на среднем огне, время от времени помешивая, пока смесь не загустеет и не станет сиропом.
    • Периодически снимайте образующуюся пену.
  4. Консервация:

    • Готовый густой сироп разлейте по стерилизованным банкам.
    • Закатайте крышки и оставьте охлаждаться в перевернутом виде для дополнительной стерилизации.
  5. Хранение:

    • Храните мед из одуванчика в прохладном и темном месте. Открытую банку держите в холодильнике.

Мед из одуванчика получается очень ароматным и имеет ярко выраженные цитрусовые нотки. Это отличный способ использовать весенние цветы одуванчика и создать что-то собственными руками.

Больше новостей читайте на GreenPost.

Читайте GreenPost в Facebook. Подписывайтесь на нас в Telegram.

Больше из GreenPost
Изображение создано ИИ
Как устоять перед мороженым на диете: четыре лайфхака от эксперта
4 мин на прочтение12 минут назад
ЭкоКомитет на своем заседании рассмотрел ряд вопросов
ЭкоКомитет на своем заседании рассмотрел ряд вопросов
2 мин на прочтение2 часа назад
Изображение сгенерированно ИИ
Ученые выяснили, почему в мясе чернобыльских вепрей до сих пор есть избыток радиации, а других животных нет
3 мин на прочтение3 часа назад
Изображение создано ИИ
Самые неприхотливые и морозостойкие: что нужно знать об английских розах (ФОТО)
1 мин на прочтение4 часа назад
Гороскоп на 26 мая 2024 года — день, когда Юпитер в Близнецах принесет море подарков
2 мин на прочтениеВчера
Миллионы людей станут свидетелями редкого парада из шести планет: увидят ли его украинцы
2 мин на прочтениеВчера
Рыбы рекордсмены и "туристы": 5 неочевидных фактов ко Всемирному дню миграции рыб
6 мин на прочтениеВчера
Кабмин исключил каннабис, его смолу, экстракты и настойки из перечня особо опасных веществ
3 мин на прочтениеВчера