Вверх
Дать отзыв

Мед из одуванчика: рецепт приготовления в домашних условиях

Отличный способ использовать весенние цветы одуванчика и создать что-то собственными руками.

2 мин на прочтение12 Апреля 2024, 22:33
Мед из одуванчика: как приготовить мед из одуванчика в домашних условиях Мед из одуванчика: как приготовить мед из одуванчика в домашних условиях
Поделиться:

Мед из одуванчика - это натуральный и вкусный продукт, который, хоть и не является настоящим медом в классическом понимании (ведь его не производят пчелы), но по вкусу и консистенции очень напоминает его. Этот "мед" добывается из цветов одуванчика и может стать отличным дополнением к чаю или десертам. Вот как можно приготовить мед из одуванчика в домашних условиях:

Ингредиенты:

  • 400 г цветков одуванчика
  • 1 л воды
  • 1 кг сахара
  • 2 лимона или апельсина

Приготовление:

  1. Сбор и подготовка цветов:

    • Соберите полностью раскрытые цветы одуванчика в сухую, солнечную погоду. Важно выбирать экологически чистые места, подальше от дорог и промышленных объектов.
    • Отделите желтые лепестки от зеленых частей цветка, поскольку зеленые части могут придать горечи.
  2. Настаивание:

    • Положите лепестки в глубокую емкость и залейте их холодной водой.
    • Добавьте тонко нарезанные лимоны или апельсины вместе с кожурой для аромата.
    • Оставьте настаиваться на 24 часа в прохладном месте.
  3. Варка:

    • Процедите настой через мелкое сито или марлю, удалив все твердые части.
    • Вылейте жидкость в кастрюлю, добавьте сахар и варите на среднем огне, время от времени помешивая, пока смесь не загустеет и не станет сиропом.
    • Периодически снимайте образующуюся пену.
  4. Консервация:

    • Готовый густой сироп разлейте по стерилизованным банкам.
    • Закатайте крышки и оставьте охлаждаться в перевернутом виде для дополнительной стерилизации.
  5. Хранение:

    • Храните мед из одуванчика в прохладном и темном месте. Открытую банку держите в холодильнике.

Мед из одуванчика получается очень ароматным и имеет ярко выраженные цитрусовые нотки. Это отличный способ использовать весенние цветы одуванчика и создать что-то собственными руками.

Больше новостей читайте на GreenPost.

Читайте GreenPost в Facebook. Подписывайтесь на нас в Telegram.

Больше из раздела Агро
Фото: balinskyy.vladislav / facebook
В Одесской области снова массовая гибель пчел: пасечники обвиняют агрофирмы
1 мин на прочтение4 часа назад
Фото из открытых источников
Трубочки со сгущенкой без вафельницы: рецепт от Эктора Хименеса-Браво
2 мин на прочтениеВчера
Цены на голубику в Украине падают: прогноз на июль 2025 года
Сезон голубики в разгаре: цены на ягоду в Украине стремительно падают
1 мин на прочтение03 Июля 2025
ФОТО: иллюстративное
Президент подписал закон, который изменит правила рыбного рынка в Украине
1 мин на прочтение03 Июля 2025
В Донецкой области древесину из выгоревших лесов используют для фортификаций - Шмыгаль
1 мин на прочтение03 Июля 2025
ЕС согласовал новое соглашение с Украиной по агроэкспорту: что изменилось
3 мин на прочтение03 Июля 2025
Летнее наслаждение на тарелке: готовим холодный борщ по-украински за 15 минут
1 мин на прочтение02 Июля 2025
Нашествие саранчи в Одесской области: поля в Болградском районе атакуют вредители
1 мин на прочтение02 Июля 2025
Больше из GreenPost
Фото иллюстративное
Крупнейший металлургический комбинат Украины хочет разместить на своей территории малый модульный реактор
1 мин на прочтение2 часа назад
Фото: Reuters
Украинские энергетики восстановили линию питания Запорожской АЭС, поврежденную обстрелом
1 мин на прочтение5 часов назад
Фото из открытых источников
Как главная река Украины борется за жизнь во время войны
3 мин на прочтение6 часов назад
Гороскоп на 6 июля 2025 года
Гороскоп для всех знаков зодиака на 6 июля 2025 года
3 мин на прочтение7 часов назад
«Наводнение, которое бывает раз в сто лет»: в Техасе погибли по меньшей мере 24 человека, десятки пропали без вести (ФОТО)
2 мин на прочтение10 часов назад
НМТ - Сверхсложная Мегатяжелая Ноша или обычная рутина на пути к мечте, советы участницы
5 мин на прочтение11 часов назад
Международный день Днепра: праздник с привкусом экоцида
2 мин на прочтение13 часов назад
Раскол в отношениях: конфликт между РФ и Азербайджаном усугубляется
7 мин на прочтение14 часов назад