Каждая седьмая тонна мирового меда, украинская, 19 августа - День пасечника

Украинские пасечники ежегодно экспортируют около 50-55 тыс. меда и выполняют все свои обязательства перед странами Европейского Союза, несмотря на то, что страна уже третий год подряд живет в условиях военного положения.

19 августа свой профессиональный праздник отмечают представители самой сладкой профессии. День пасечника - профессиональный праздник пчеловодов - в Украине начали отмечать с 1997 года.

Работа пасечника только далекому от процесса сбора меда человеку может показаться простой и незатейливой. На самом деле - это кропотливый и тяжёлый труд, требующий пристального внимания и заботы о пчёлах. Чтобы мед получился качественный, необходимо следить за здоровьем пчел, местом, где они собирают нектар, и общим состоянием ульев. К тому же хрупкие насекомые нуждаются в защите от сквозняка, огня, вредителей и болезней, что отнимает много времени и сил.

Занятие пчеловодством требует от человека полной отдачи, в том числе и отказа от вредных привычек. Пчелы не выносят резких запахов: от парфюма до запаха табака и алкоголя. Зато у всех, кто работает с пчелами, вырабатывается иммунитет к укусам - ужаленное место не опухает и сами укусы не очень болезненны, а спокойных людей пчелы вообще не жалят.

В день пасечника особенно хочется отметить, что каждая седьмая тонна мирового меда - украинская. На пасеках страны сегодня "работает" около пяти миллионов пчелиных семей и сотни пчеловодов. Пусть эти полосатые семьи будут дружными, меньше роятся и хорошо зимуют.

Экспорт меда

На сегодня в Украине есть 12 производителей и компаний-поставщиков меда, которые имеют разрешение на экспорт продукции в страны Европейского Союза, однако их перечень может расширяться. Для этого желающие могут обратиться в Госпродпотребслужбу, подтвердить качество продукта и получить соответствующие разрешения.

Больше новостей читайте на GreenPost.