Холодная весна лишит Запорожья раннего меда

В этом году на Запорожье раннего меда практически не будет. Аномально холодная весна помешала растениям выделять нектар в достаточном количестве, что поставило под угрозу первое собрание урожая. Об этом пишет ПРО агро .

Условия для пчел и планы пчеловодов

Как отмечает местная пчеловодка Виктория Ждан, сама зима для насекомых прошла достаточно благоприятно – благодаря отсутствию резких перепадов температур успешно перезимовали 90% пчел. Однако весенняя погода внесла негативные коррективы: рапс и фруктовые деревья зацвели, но из-за пластического оцепенения от холода почти не давали нектара.

«Сейчас ждем акации и надеемся, что будет тепло и влажно, ведь это залог выделения нектара», — объясняет предпринимательница.

Спасение сезона: крафт и кремирование

Чтобы не зависеть от капризов погоды, семья Жданов еще с 2022 года начала развивать культуру кремирования меда, основав собственный бренд «Твой мед». В настоящее время их ассортимент насчитывает семь уникальных видов:

• имбирь-лимон (один из самых популярных);
• малина и мята (также в топе лидеров среди покупателей);
• голубика;
• облепиха;
• шоколад и корица.

За один сезон пасека стабильно реализует около 200 литров крем-меда. Несмотря на тяжелый старт этой весной, пчеловоды не теряют оптимизма и уже планируют расширять линейку новыми оригинальными вкусами: мята с лимоном , капучино и сникерс.

Больше новостей читайте на  GreenPost .