Картофельная запеканка с сыром – предельно простой рецепт

Картофель вареный, жареный, печеный, тушеный... Так однообразно и повседневно. А можно приготовить из картофеля необычную запеканку.

Ингредиенты:

картофель - 7-8 средних шт;

яйца - 2-3 шт;

сметана - 200 г;

кукурузная мука - 50 г;

твердый сыр - 250 г;

соль, перец - по вкусу.

Приготовление.

Картофель отварить и натереть на крупной терке.

Яйца, сметану, муку и соль взбить и все перемешать с картофелем.

В форму выложить половину картофельного теста, далее - слой потертого сыра. Затем оставшуюся часть картофельного теста. Сверху снова сыр.

Запекать пирог в духовке 25-30 минут, пока не зарумянится.

Больше новостей читайте на GreenPost.