Вверх
Дать отзыв

Как приготовить пышные оладьи: беспроигрышный рецепт

Это лакомство сможет испечь каждый.

1 мин на прочтение26 Января 2024, 15:00
Яблочные оладьи на кефире Яблочные оладьи на кефире
Поделиться:

Яблочные оладьи – достойная замена шарлотке и сытный завтрак. Это лакомство сможет испечь каждый.

Яблочные оладьи на кефире

  • 2 яйца
  • 250 мл кефира (жирность 2,5%)
  • мука 160 г
  • сахар 100 г или менее (по вкусу)
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • щепотка соли
  • 3 яблока
  • подсолнечное масло для жарки

Смешайте сухие ингредиенты (мука, разрыхлитель, соль, сахар). После – вбейте яйца и влейте кефир. Перемешайте венчиком, но не сбивайте. Тесто по консистенции должно напоминать густую сметану. Обратите внимание, что комочков не должно быть.

С вымытых яблок снимите шкурку, натрите их на терке и добавьте в тесто.

Жарьте яблочные оладьи на подсолнечном масле примерно по одной минуте с каждой стороны.

Совет приготовления

Чтобы получить пышные яблочные оладьи, а не фруктовые лепешки, тесто не следует интенсивно взбивать при замешивании, а также лишний раз перемешивать при зачерпывании теста для жарки.

Больше новостей читайте на GreenPost.

Читайте GreenPost в Facebook. Подписывайтесь на нас в Telegram.

Больше из раздела Агро
Новый кулинарный шедевр: рецепт сала «По-соледарски»
Новый кулинарный шедевр: рецепт сала «По-соледарски»
1 мин на прочтение3 часа назад
Кредитование украинских аграриев составило почти 85 млрд гривен
Кредитование украинских аграриев составило почти 85 млрд гривен
1 мин на прочтение7 часов назад
Экспорт агропродукции из Украины в Турцию: $1,48 млрд за 7 месяцев
Украина значительно увеличила экспорт агропродукции в Турцию: $1,48 млрд за полгода
1 мин на прочтение11 часов назад
Украина восстанавливает орошение: успешный пример в Киевской области
В Киевской области восстановили орошение на площади более 1 тыс. га благодаря инвестициям США
1 мин на прочтениеВчера
Проект бюджета-2026: приоритет на оборону, социальную защиту и поддержку ветеранов
2 мин на прочтение15 Сентября 2025
Революция в агрессекторе: китайские исследователи нашли долгосрочное решение против грыжевой болезни
2 мин на прочтение15 Сентября 2025
Одесский припортовый завод выставлен на приватизацию
1 мин на прочтение15 Сентября 2025
Консервация на новый лад: рецепт «Кровавой Мэри» в банке
1 мин на прочтение15 Сентября 2025