Вверх
Дать отзыв

Как приготовить на Новый год шикарный жюльен на слоеном тесте: простой рецепт

Порадуйте близких сытной закуской.

1 мин на прочтение15 Декабря 2023, 12:09
Рецепт жульена на слоеном тесте на новогодний стол Рецепт жульена на слоеном тесте на новогодний стол
Поделиться:

Жюльен - запеканка из грибов и курицы под сыром.  Эта закуска станет вкусным дополнением к новогоднему меню.

Ингредиенты: слоеное тесто (400 г), картофель (300 г), куриное филе (500 г), лук репчатый (2 шт.), шампиньоны (400 г), масло растительное, сливки 10% (60 г), соль, перец, приправа для курицы, сыр твердый (100-120 г).

Приготовление:

Картофель очистите от кожуры и нарежьте тонкой соломкой. Поджарьте на растительном масле в течение 5 минут.

Лук очистите и нарежьте полукольцами. Куриное филе и шампиньоны нарежьте небольшими кусочками. Добавьте лук, мясо и грибы в сковороду к картошке и готовьте еще 10 минут.

Далее влейте сливки, добавьте все специи и приправы и тушите, пока начинка немного не загустеет.

Тем временем возьмите противень, застелите его пергаментом и выложите на него слоеное тесто, раскатанное в пласт. Разложите начинку и сформируйте бортики. Если хотите сделать порционный жюльен, тогда воспользуйтесь формочками для кексов.

Поставьте форму с будущим жюльеном в разогретую духовку и выпекайте в режиме верх-низ без конвенции 25-30 минут при температуре 200 градусов (ориентируйтесь на румяный цвет теста).

Затем посыпьте тертым сыром и запекайте еще 5 минут.

Больше новостей читайте на GreenPost.

 

Читайте GreenPost в Facebook. Подписывайтесь на нас в Telegram.

Больше из GreenPost
Ужесточение наказания за поджоги: новые штрафы и сроки заключения. Фото: ГСЧС
В Украине хотят значительно ужесточить наказание за поджоги лесов и сухостоя
1 мин на прочтениечас назад
Летучая мышь Rhinopoma microphyllum. Фото: Jens Rydell/dpa
«Кошмар коктейльной вечеринки»: ученые исследовали, как 2000 летучих мышей одновременно протискиваются сквозь узкое отверстие пещеры
3 мин на прочтение2 часа назад
Кабмин уволил госсекретаря Минприроды. Фото: Оксана Сахнацкая / Минприроды
Кабмин уволил госсекретаря Минприроды
1 мин на прочтение3 часа назад
Уникальный янтарь, служивший оберегом в румынском доме. Фото: Buzău County Museum
В Румынии камень, служивший оберегом дома 30 лет, оказался кладом на 1 млн долларов
1 мин на прочтение4 часа назад
Польский горный курорт вынужден отменить «климатический сбор» из-за... ужасного воздуха!
3 мин на прочтение5 часов назад
Цена нефти Brent упала до 69,4 долларов за баррель после заявления ОПЕК+ о рекордном увеличении добычи
2 мин на прочтение5 часов назад
Солнечное лето может опустить цены на электроэнергию в Европе ниже нуля - Bloomberg
4 мин на прочтение6 часов назад
Внимание метеозависимым! Сегодня Землю накроет сильная магнитная буря
2 мин на прочтение6 часов назад