Вверх
Дать отзыв

Как приготовить карпатское густое сливовое повидло без сахара

Традиционное карпатское повидло или леквар приготовить проще простого.

2 мин на прочтение22 Ноября 2023, 15:13
Карпатское сливовое повидло | Рецепт консервации без сахара Карпатское сливовое повидло | Рецепт консервации без сахара
Поделиться:

Такое лакомство увлечет свежим ароматом и удивительным вкусом с нотками лета.

Важно, что повидло готовится без сахара, количество ингредиентов минимально, а польза – огромна.

Готовят повидло несколько дней, но такие усилия оправданы, результат захватывает, и все, кто попробует карпатское повидло захотят приготовить его еще раз.

Если на даче удастся собрать большой урожай слив, то на зиму вы снабжены самым вкусным сливовым повидлом для всей семьи.

Как правильно приготовить леквар

Рецепт приготовления повидла очень простой, с ним справится даже начинающий кулинар. Однако есть небольшой нюанс.

Процесс приготовления будет длиться несколько дней. Чтобы правильно уварить сливовое повидло, придется повозиться.

Для повидла подойдет любой сорт сливы, но лучше брать продолговатые сливы "венгерки".

Из ингредиентов понадобятся только сливы – до 3 кг.

Промытые и очищенные от косточек сливы перекладывают в кастрюлю или в широкую миску с толстым дном. На медленном огне постоянно помешивая, доводят до кипения.

На минимальном огне продолжают варить варенье еще 20-25 минут, после чего можно снять с огня емкость и оставить на 24 часа.

Такой прием нужно повторять пять раз, о готовности повидла можно судить, если оно перестанет вываливаться из ложки.

Как использовать натуральное сливовое повидло:

  • используют как начинку для пирогов, рогаликов, пирожков и вареников;
  • едят вместо меда и сахара;
  • принимают во время простуды для повышения иммунитета;
  • принимают как лекарство при заболеваниях органов пищеварения;
  • леквар дают даже малышам как витаминную добавку в холодные месяцы.

Среди преимуществ традиционного повидла следует отметить:

  • диетичность благодаря отсутствию сахара;
  • большое количество клетчатки, что обеспечивает быстрое насыщение;
  • наличие в составе микроэлементов и витаминов;
  • абсолютную натуральность продукта;
  • гипоаллергенность.

Технология приготовления обеспечивает легкое усвоение леквара организмом – достаточно съесть две ложки, чтобы почувствовать прилив сил.

Читайте GreenPost в Facebook. Подписывайтесь на нас в Telegram.

Больше из GreenPost
Кабмин уволил госсекретаря Минприроды. Фото: Оксана Сахнацкая / Минприроды
Кабмин уволил госсекретаря Минприроды
1 мин на прочтение45 минут назад
Уникальный янтарь, служивший оберегом в румынском доме. Фото: Buzău County Museum
В Румынии камень, служивший оберегом дома 30 лет, оказался кладом на 1 млн долларов
1 мин на прочтение58 минут назад
Верховный Суд Польши окончательно отменил «климатический сбор» в Закопане
Польский горный курорт вынужден отменить «климатический сбор» из-за... ужасного воздуха!
3 мин на прочтениечас назад
Фото: Pixabay
Цена нефти Brent упала до 69,4 долларов за баррель после заявления ОПЕК+ о рекордном увеличении добычи
2 мин на прочтение2 часа назад
Солнечное лето может опустить цены на электроэнергию в Европе ниже нуля - Bloomberg
4 мин на прочтение3 часа назад
Внимание метеозависимым! Сегодня Землю накроет сильная магнитная буря
2 мин на прочтение3 часа назад
Семейство сов облюбовало исторический памятник Ужгорода (ФОТО)
1 мин на прочтение6 часов назад
Вес кредитной карты: человек съедает 5 г микропластика в неделю
4 мин на прочтение9 часов назад