Вверх
Дать отзыв

Как приготовить карпатское густое сливовое повидло без сахара

Традиционное карпатское повидло или леквар приготовить проще простого.

2 мин на прочтение22 Ноября 2023, 15:13
Карпатское сливовое повидло | Рецепт консервации без сахара Карпатское сливовое повидло | Рецепт консервации без сахара
Поделиться:

Такое лакомство увлечет свежим ароматом и удивительным вкусом с нотками лета.

Важно, что повидло готовится без сахара, количество ингредиентов минимально, а польза – огромна.

Готовят повидло несколько дней, но такие усилия оправданы, результат захватывает, и все, кто попробует карпатское повидло захотят приготовить его еще раз.

Если на даче удастся собрать большой урожай слив, то на зиму вы снабжены самым вкусным сливовым повидлом для всей семьи.

Как правильно приготовить леквар

Рецепт приготовления повидла очень простой, с ним справится даже начинающий кулинар. Однако есть небольшой нюанс.

Процесс приготовления будет длиться несколько дней. Чтобы правильно уварить сливовое повидло, придется повозиться.

Для повидла подойдет любой сорт сливы, но лучше брать продолговатые сливы "венгерки".

Из ингредиентов понадобятся только сливы – до 3 кг.

Промытые и очищенные от косточек сливы перекладывают в кастрюлю или в широкую миску с толстым дном. На медленном огне постоянно помешивая, доводят до кипения.

На минимальном огне продолжают варить варенье еще 20-25 минут, после чего можно снять с огня емкость и оставить на 24 часа.

Такой прием нужно повторять пять раз, о готовности повидла можно судить, если оно перестанет вываливаться из ложки.

Как использовать натуральное сливовое повидло:

  • используют как начинку для пирогов, рогаликов, пирожков и вареников;
  • едят вместо меда и сахара;
  • принимают во время простуды для повышения иммунитета;
  • принимают как лекарство при заболеваниях органов пищеварения;
  • леквар дают даже малышам как витаминную добавку в холодные месяцы.

Среди преимуществ традиционного повидла следует отметить:

  • диетичность благодаря отсутствию сахара;
  • большое количество клетчатки, что обеспечивает быстрое насыщение;
  • наличие в составе микроэлементов и витаминов;
  • абсолютную натуральность продукта;
  • гипоаллергенность.

Технология приготовления обеспечивает легкое усвоение леквара организмом – достаточно съесть две ложки, чтобы почувствовать прилив сил.

Читайте GreenPost в Facebook. Подписывайтесь на нас в Telegram.

Больше из раздела Агро
Секреты идеальной курицы: как правильно мариновать и готовить сочное мясо
Секрет сочной и нежной курицы — все о мариновании и правильном приготовлении
2 мин на прочтение2 часа назад
Фото иллюстративное
Цены на картофель в Украине в этом году будут выгодными для фермеров, но высокими для потребителей
2 мин на прочтение9 часов назад
Фото: Суспільне Вінниця
В винницкой «столице томатов» начали сезон сбора урожая, несмотря на погодные сложности
2 мин на прочтение15 часов назад
Франция призывает Европу к жестким тарифным барьерам против Китая
Франция призывает Европу к жестким тарифным барьерам против Китая
2 мин на прочтениеВчера
Когда выкапывать лук в 2025 году: подробное руководство и лунный календарь
2 мин на прочтениеВчера
$10 тысяч с гектара: как лаванда приносит «лаванду»
1 мин на прочтениеВчера
Урожай-2025 под угрозой: украинские поля атакуют полчища вредителей и агрессивные болезни
2 мин на прочтение08 Июля 2025
Владельцы разрушенного войной жилья смогут бесплатно получить землю
2 мин на прочтение08 Июля 2025
Больше из GreenPost
Фото: «Ландшафтный дизайн. Товары для дома»
Сад оживает ночью: волшебные лейки со светом создадут сказочную атмосферу на вашем дворе (ФОТО)
2 мин на прочтение11 Июля 2025
Источник фото: Unsplash
Зубы стареют вместе с нами. Как сохранить молодость полости рта
6 мин на прочтение11 Июля 2025
Хищение 8,4 млн грн на ремонте дороги: в Закарпатье разоблачили подрядчика
В Закарпатье подрядчика уличили в хищении 8,4 млн грн во время ремонта дороги государственного значения
1 мин на прочтение3 часа назад
В Германии будут расследовать меры по борьбе с COVID-19
Германия начинает масштабное расследование мер против COVID-19
1 мин на прочтение4 часа назад
Названа официальная причина блэкаута, который обесточил шестую часть Чехии
2 мин на прочтение5 часов назад
БЭБ завершило расследование в отношении экс-чиновников «Киевпастранса»
1 мин на прочтение5 часов назад
Осетровые на грани исчезновения, их обнаруживают только по следам ДНК в воде Дуная
2 мин на прочтение6 часов назад
Мини-город за $400 млн: режиссер «Сумерек» рассказала о сексизме в Голливуде
2 мин на прочтение6 часов назад