Как правильно хранить кофе в зернах, чтобы он сохранил вкус и аромат

Чтобы наслаждаться качественным зерновым кофе, недостаточно просто его купить. Важно грамотно подойти и к хранению ее зерен, сообщает Ukr.Media.

Выбор емкости

Лучше всего поместить кофейные зерна в фольгированный пакет с застежкой и клапаном. Во-первых, этот вариант экономичен. Во-вторых, такой способ хранения надежен. Ну и наконец – хранить так зерна просто удобно.

Условия и место хранения

Кофейные зерна можно хранить при комнатной температуре, а оптимальным местом станет кухонный шкаф. Только следите, чтобы рядом не лежали продукты с сильным запахом. Если емкость непрозрачна, ее можно поставить на открытую полку, но важно, чтобы близко не находился источник тепла. Если кофе куплен впрок, то его можно заморозить, но только если он лежит в закрытой заводской упаковке. После размораживания зерна повторно замораживать уже нельзя – хранить нужно при комнатной температуре.

Срок хранения

Чем быстрее после открытия упаковки вы используете зерна, тем лучше. Уже через две недели вы можете ощутить изменения в качестве напитка.