Как отказаться от вредной обработанной пищи, рассказали эксперты

Промышленно обработанные продукты питания содержат чрезмерный сахар, соль, искусственные добавки и консерванты, способные ухудшить здоровье. Эксперты поделились советами, как сократить потребление обработанной пищи и сделать свой рацион здоровее, пишет УНН.

Когда времени на полноценное питание не хватает, часто возникает соблазн выбрать быстрые, но не очень полезные перекусы. Однако если дома уже есть здоровые варианты для рациона, сделать правильный выбор станет значительно легче. Свежие фрукты, ореховые смеси, овощи с хумусом – это отличные варианты для быстрого, питательного питания.

Еще одной замечательной идеей является приготовление здоровых закусок вперед. К примеру, можно сварить яйца, сделать рулетики из индейки, приготовить домашние чипсы из капусты или овсянку на ночь. Это не только сэкономит время, но и позволит поддерживать здоровый рацион.

Держите здоровую пищу на виду

Чтобы легче соблюдать здоровое питание, полезные продукты должны быть доступны и заметны. Попытайтесь разместить их так, чтобы они сразу попадали в поле зрения. К примеру, можно поставить вазу с фруктами на кухонный стол вместо сладостей или печенья. Овощи и другие полезные закуски удобно размещать в холодильнике на уровне глаз, а менее полезные продукты – на низших полках или в дальнем углу.

Если вы привыкли к снекам, замените их смесью орехов и сухофруктов, которую можно поставить рядом с рабочим местом или на полку, которую вы часто открываете. Когда здоровые продукты всегда перед глазами, выбор становится гораздо более очевидным.

Экспериментируйте с рецептами

Приготовление пищи позволяет менять ингредиенты и находить полезные альтернативы привычным обработанным продуктам. Например, можно запечь овощи, такие как картофель, цуккини, морковь или репа, с оливковым маслом и солью, создавая вкусные и полезные чипсы. Или приготовить пудинг из семян чиа, домашние мюсли-батончики или фруктовую пастилу.

Пейте больше воды

Газированные напитки, сладкий чай, соки и энергетические напитки часто содержат избыточное количество сахара и калорий, но не снабжают организм необходимыми полезными веществами. Поэтому замена таких напитков на простую воду станет отличным шагом к понижению лишних калорий.

Если вам не нравится простая вода, попробуйте газировку или ароматизированную воду, добавив к ней кусочки фруктов или трав для улучшения вкуса.

Готовьте еду вперед

Приготовление пищи на несколько дней вперед – это эффективный способ сэкономить время и иметь под рукой здоровые блюда, даже если нет времени на приготовление. Можно приготовить большие порции несколько раз в неделю, чтобы готовить на несколько дней. Это также позволит избежать соблазна заказать фаст-фуд или купить замороженные полуфабрикаты.

Выберите несколько простых рецептов, которые можно приготовить за один раз, и разнообразьте свое питание разными продуктами.

Добавьте больше овощей

Овощи – это отличный источник питательных веществ и клетчатки. Легко добавить их в свой рацион, например, добавив шпинат в омлет, поджарив брокколи на гарнир или включив морковь и цветную капусту в супы или запеканки. Они помогают сохранять ощущение сытости между приемами пищи и снижают тягу к перекусам.

Организуйте разгрузочные дни

Чтобы снизить потребление обработанной пищи, полезно устраивать разгрузочные дни, когда вы отказываетесь от переработанных продуктов и употребляете только натуральные – свежие овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, орехи, бобовые, нежирное мясо или рыбу.

Это дает организму возможность отдохнуть от избытка сахара, соли, консервантов и искусственных добавок, обычно содержащихся в обработанной пище.

Меняйте размер тарелок

Чтобы контролировать количество еды, полезно использовать меньшие тарелки. Наш мозг привык воспринимать порцию в зависимости от размера посуды и большая тарелка часто вызывает желание заполнить ее полностью. Это может привести к перееданию, даже если вы не чувствуете голод.

Меньшие тарелки помогают лучше контролировать объем пищи. Если вы кладете на них больше овощей, белковых продуктов и полезных гарниров, останется меньше места для вредных перекусов.

Пересмотрите перечень своих покупок

Ограничить потребление обработанных продуктов легче, когда их просто нет дома. В следующий раз в магазине заполните корзину здоровыми ингредиентами – фруктами, овощами, цельнозерновыми продуктами и бобовыми. Также обращайте внимание на этикетки, выбирая продукты с меньшим содержанием натрия, трансжиров и добавленного сахара.

Больше новостей читайте на GreenPost.