День Рождественского напитка гоголь-моголю - Eggnog Day отмечают 24 декабря

День гоголь-моголя  (Eggnog Day) отмечают 24 декабря - это день празднования традиционного рождественского напитка во многих странах, посвященный наслаждению этим сливочным, сладким праздничным напитком. Гоголь-моголь, основной напиток в рождественский период, традиционно готовится из молока или сливок, сахара, взбитых яиц и часто с добавлением алкоголя.

Этот день — возможность насладиться этим праздничным напитком в кругу семьи и друзей, впитывая тепло и радость праздничного сезона.

Сначала известный как "молочный пунш" или "яично-молочный пунш", смешанный с алкоголем, гоголь-моль претерпел различные трансформации на протяжении веков. Ассоциация напитка с праздниками сделала его символом праздничного настроения и семейных встреч.

РЕЦЕПТ ГОГОЛЬ-МОГОЛЯ

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 3,5 стакана молока
• 1,5 чайной ложки чистого ванильного экстракта
• 1 чайная ложка молотой корицы
• 1 палочка корицы
• Щепотка молотой гвоздики
• 6 яичных желтков
• 3/4 стакана сахарного песка
• 1 стакан рома (по желанию)
• 1 стакан жирных сливок
• 1/4 чайной ложки мускатного ореха

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

• Смешайте молоко, ванильный экстракт, корицу, палочку корицы и гвоздику в кастрюле на медленном огне. Довести до медленного кипения.
• В миксере взбейте яичные желтки с сахаром до светлой пышной массы. Постепенно добавьте горячую молочную смесь, непрерывно взбивая.
• Поверните смесь в кастрюлю и нагрейте до загустения, постоянно помешивая.
• Добавить ром, жирные сливки и мускатный орех. Поставить в холодильник на ночь. Подавать, украсив корицей.

Больше новостей читайте на GreenPost .