Чем заменить молоко, если у человека непереносимость лактозы

Многие люди страдают непереносимостью молочного белка лактозы, из-за чего им приходится ограничивать употребление молока и молочных продуктов. И вот пять лучших его заменителей, сообщает The Health Site.

Соевое молоко. Оно изготовлено из соевых бобов или белка, напиток содержит растительные масла и загустители, улучшающие вкус и консистенцию. Это прекрасный заменитель коровьего молока, в котором есть все необходимые аминокислоты. Соевое молоко имеет белки, жиры и углеводы, и хотя вокруг него не стихают споры, умеренное употребление этого напитка здоровью точно не повредит.

Миндальное молоко. Напиток со сладким ореховым вкусом, изготовленный из миндаля или миндального масла и воды. Этот орех содержит мононенасыщенные жирные кислоты очень полезные для похудения и контроля веса. Также миндальное молоко — самый богатый источник витамина Е, белков, марганца и клетчатки. Наконец, в миндале много антиоксидантов и кальция.

Кокосовое молоко. Состоит из воды и мякоти кокоса, имеет кремовую текстуру и выражено сладкий, но тонкий вкус. В этом молоке есть калории и жиры, но нет белков и углеводов, оно отлично подходит для людей, которые хотели бы уменьшить употребление углеводов, но не для тех, кто придерживается белковой диеты. Кокосовое молоко может увеличить уровень хорошего холестерина.

Молоко из кешью. Экзотический напиток с насыщенным сливочным вкусом, изготовленный из смеси орехов кешью, масла кешью и воды. Ореховое молоко содержит немного калорий, углеводов и сахара, что делает его хорошим вариантом для диабетиков. Но в нем довольно мало белков, поэтому оно не подходит тем, кто нуждается именно в этом типе питательных веществ.

Рисовое молоко. Его изготавливают из белого или коричневого риса и воды. Еще одна альтернатива для людей с непереносимостью лактозы. Рисовое молоко считается наименее аллергенным, что делает его безопасным вариантом для людей с аллергией на любые молочные продукты, глютен, сою и орехи. В нем достаточно мало жиров и белков, но много углеводов.

Напомним, что врачи выяснили, как легко снизить давление без лекарств.