Чим замінити молоко, якщо в людини непереносимість лактози

Багато людей страждають на непереносність молочного білку лактози, через що їм доводиться обмежувати вживання молока та молочних продуктів. І ось п’ять кращих його замінників, повідомляє The Health Site.

Соєве молоко. Воно виготовлене із соєвих бобів або соєвого білка, напій містить рослинні олії та загусники, що підвищують смак і консистенцію. Це прекрасний замінник коров'ячого молока, в якому є всі необхідні амінокислоти. Соєве молоко має білки, жири й вуглеводи, і хоча навколо нього точиться багато суперечок, помірне вживання цього напою здоров'ю точно не зашкодить.

Мигдальне молоко. Напій із солодким горіховим смаком, виготовлений із мигдалю або мигдальної олії та води. Цей горіх містить мононенасичені жирні кислоти, дуже корисні для схуднення та контролю ваги. Також мигдальне молоко — найбагатше джерело вітаміну Е, білків, марганцю та клітковини. Нарешті, в мигдалі багато антиоксидантів і кальцію.

Кокосове молоко. Складається з води й м'якоті кокоса, має кремову текстуру та виражено солодкий, але тонкий смак. У цьому молоці є калорії та жири, але немає білків і вуглеводів, воно відмінно підходить для людей, які хотіли б зменшити вживання вуглеводів, але не для тих, хто дотримується білкової дієти. Кокосове молоко може збільшити рівень хорошого холестерину.

Молоко з кеш'ю. Екзотичний напій із насиченим вершковим смаком, виготовлений із суміші горіхів кеш'ю, олії кеш'ю і води. Горіхове молоко містить небагато калорій, вуглеводів і цукру, що робить його хорошим варіантом для діабетиків. Але в ньому досить мало білків, тому воно не підходить тим, хто потребує саме цей тип поживних речовин.

Рисове молоко. Його виготовляють із білого або коричневого рису та води. Ще одна альтернатива для людей із непереносністю лактози. Рисове молоко вважається найменш алергенним, що робить його безпечним варіантом для людей з алергією на будь-які молочні продукти, глютен, сою та горіхи. В ньому досить мало жирів і білків, але багато вуглеводів. 

Нагадаємо, що  лікарі з'ясували, як легко знизити тиск без ліків.