10 правил здорового питания от диетолога

Хотите быть здоровым, крепким и стройным постоянно? Тогда следует соблюдать простые правила питания, а не только худеть до лета. Как правильно питаться и чем читайте в нашей статье. Чтобы дух был здоровым, а тело – красивым и крепким, важно придерживаться полезных привычек. И питание – не исключение: поэтому важно научиться сделать такое питание своим обычным образом жизни. И тогда не придется сидеть на диетах, часто вгоняющих нас в стресс.

Эксперт, психолог, диетолог, консультант по здоровому питанию Ксения Рен поделилась правилами здорового питания.

Многие путают здоровое питание с диетой: в чем же основная разница?

Разница в том, что здоровое питание – это система сложившихся полезных привычек, благодаря которым человек становится более здоровым. Это более медленный, чем диета путь к похудению и красоте, но и более безопасный. Диеты – это быстрый способ сбросить лишний вес, и для организма это достаточно сильный стресс. К примеру, часто диеты используют спортсмены, чтобы перед соревнованиями "влезть" в ту или иную весовую категорию. Или врач прописывает ограничение некоторых продуктов из-за заболевания любого внутреннего органа.

Садиться самостоятельно на диету, особенно такую, где резко ограничивается определенная категория продуктов – небезопасно. Здоровое питание тоже подразумевает ограничение или полный отказ от некоторых продуктов, но, во-первых, от тех, которые действительно вредны для организма человека. А во-вторых, предлагает им здоровую альтернативу. В результате человек питается сбалансировано, теряет избыточный вес, не набирает новые килограммы и хорошо себя чувствует.

Как же приучить себя питаться здоровее и какими продуктами?

Принципы здорового питания – это не только определенный список продуктов, но также режим питания, соблюдение питьевого баланса и физической активности:

1. Ешьте меньшими порциями, но почаще. В идеале – 5 раз в день, делая перерыв между едой по 3-4 часа. Не терпите, не следует допускать сильного голода. А при приеме пищи не торопитесь и жуйте еду тщательно.
2. Уделяйте достаточное место в своем рационе белковым продуктам. Самое полезное – нежирные варианты мяса (индейка, курятина, телятина), рыба, морепродукты.
3. Правильно обрабатывайте еду. Жареных блюд в рационе и еще щедро приправленным маслом должно быть меньше. Превалировать должны вареные блюда и блюда на пару. А сделают их вкуснее специи и зелень.
4. Перекусывайте правильными продуктами. Фрукты или заранее нарезанные овощи – это не так и безвкусно, поверьте. А если тянет на сладкое, то вместо конфеты используйте сухофрукты и орехи.
5. Откажитесь от фастфуда – здесь даже обсуждать нечего.
6. Наполните свой рацион антиоксидантами, чтобы снизить вред окислительного стресса, укрепить иммунитет. Это достаточно просто – ешьте продукты разных цветов, особенно овощи, фрукты и ягоды.
7. Снижайте в рационе количество белого хлеба. Постепенно замените его более полезным – злаковым, серым или черным.
8. Сладкому – бой! Но если невыносимо хочется, то есть сладости старайтесь только в первой половине дня.
9. Выбирайте натуральные продукты, снижайте количество консерваций, продуктов со стабилизаторами, ароматизаторами и т.д. Изучайте маркировку, и ваше тело скоро почувствует разницу.
10. Не забывайте пить очищенную воду – найти свой индивидуальный питьевой баланс. А если возникают сложности, то не стесняйтесь проконсультироваться с диетологом!