Догори
Дати відгук

Знадобляться лише два інгредієнти: як приготувати домашню томатну пасту

Має кілька суттєвих переваг перед магазинною.

1 хв на прочитання01 Вересня 2024, 08:24
Фото: «Їжа легко» Фото: «Їжа легко»
Поділитись:

Домашня томатна паста має кілька суттєвих переваг перед магазинною. По-перше, ви контролюєте якість інгредієнтів: можете вибирати тільки стиглі та натуральні помідори без додавання консервантів і штучних добавок. По-друге, смак і аромат домашньої пасти набагато багатші й інтенсивніші, оскільки вона виготовляється зі свіжих томатів. По-третє, ви можете налаштувати рецепт під свої вподобання, додаючи спеції, трави чи інші інгредієнти. І, нарешті, це екологічно: домашня паста не потребує упаковки, що зменшує кількість відходів.

Інгредієнти:

помідори стиглі;

сіль — до смаку.

Приготування.

Помідори вимити, розрізати на половинки, вирізати плодоніжки та пошкоджені місця.

Пропустити помідори через соковитискач або м'ясорубку.

Поставити таз із подрібненими помідорами на вогонь. Довести до кипіння. Посолити за смаком.

Варити на невеликому вогні, поки томатна маса не увариться у 5-7 разів.

Кришки прокип'ятити 5 хвилин.

Банки добре промити, простерилізувати будь-яким способом.

Гарячу томатну пасту викласти у сухі стерилізовані банки та закрутити.

Перевернути банки на кришки, накрити ковдрою та залишити до повного остигання.

Домашня томатна паста готова.

Більше новин читайте на GreenPost.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з GreenPost
Фото ілюстративне
Найбільший металургійний комбінат України хоче розмістити на своїй території малий модульний реактор
1 хв на прочитаннягодина тому
Фото: Reuters
Українські енергетики відновили лінію живлення Запорізької АЕС, пошкоджену обстрілом
1 хв на прочитання4 години тому
Гороскоп на 6 липня 2025 року
Гороскоп для всіх знаків зодіаку на 6 липня 2025 року
3 хв на прочитання5 годин тому
Фото з відкритих джерел
Як головна річка України бореться за життя під час війни
3 хв на прочитання7 годин тому
«Повінь, яка буває раз на сто років»: у Техасі загинули щонайменше 24 людини, десятки зникли безвісти (ФОТО)
2 хв на прочитання8 годин тому
НМТ - Надскладний Мегаважкий Тягар чи звичайна рутина на шляху до мрії, поради учасниці
6 хв на прочитання10 годин тому
Міжнародний день Дніпра: свято з присмаком екоциду
2 хв на прочитання11 годин тому
Розкол у відносинах: конфлікт між РФ та Азербайджаном поглиблюється
7 хв на прочитання13 годин тому