Догори
Дати відгук

Український фермер вирощує гриби вартістю 400 євро за 100 грамів

З одного гектара грибної плантації збирають до 15 кілограмів трюфелів.

1 хв на прочитання09 Жовтня 2021, 16:34
Поділитись:

Гриби бувають не тільки печерицями і лисичками, які можна збирати в лісі чи вирощувати у спеціальних приміщеннях. Сьогодні в Україні є фермери, які активно вирощують такі екзотичні культури, як гриби трюфелі.

Наприклад, білі та чорні трюфелі вирощує Михайло Козьма з Чернівецької області, повідомляє SEEDS.

Період повернення інвестицій у такому бізнесі достатньо тривалий. Щоб отримати перший урожай грибів фермер чекав протягом п’яти років – саме за цей час з посіяних спорів виросли трюфелі. Утім, посіявши гриби один раз, урожай з ділянки можна збирати протягом 10 – 20 років. Сіють спори трюфелів між деревами (горіх, дуб, бук, ліщина). Гриби беруть з дерев корисні речовини для росту.

"Ціннішими вважаються білі трюфелі. Вартість продукту – 400 євро за 100 грамів. З одного гектара грибної плантації збирають до 15 кілограмів трюфелів. Для їх вирощування можна застосовувати штучне зрошення, адже грибам потрібно багато вологи", - розповідає чоловік.

За словами Михайла, найбільш поширений ареал білого трюфеля – Воловецький, Березнянський та частково Перечинський райони Закарпаття.

"Трюфель любить південні схили, мішані ліси і вологість – інакше гриб себе некомфортно почуватиме”, – зазначив Михайло Козьма. 

До слова, найбільший органічний кизиловий сад, який зростає у Запорізькій області, увійде до Національного Реєстру Рекордів. 

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з GreenPost
Громадськість вимагає обговорення критеріїв та плану дій майбутнього очільника міністерства (ВІДЕО)
3 хв на прочитання42 хвилини тому
Дитина
Аборт у 14: що дозволяє українське законодавство
2 хв на прочитаннягодина тому
ТОВ «ВТОРТЕХ»
На Київщині стався вибух на території ТОВ «ВТОРТЕХ»: які ризики для здоров'я
1 хв на прочитаннягодина тому
Заповідник
Екологічна комісія Київради підтримала створення одразу п'яти заповідних об'єктів
1 хв на прочитаннягодина тому
Одразу сім областей із 30 жовтня підуть у «червону» зону, в тому числі — Київська
1 хв на прочитання3 години тому
COVID-19: 22 574 нових випадків, за тиждень може бути до 30 тисяч хворих на добу
1 хв на прочитання3 години тому
У туалет пустять лише вакцинованих: маріупольське ноу-хау (ФОТО)
1 хв на прочитання3 години тому
На Харківщині коксовий завод перестав труїти мешканців трьох районів
1 хв на прочитання5 годин тому