Гастроентерологи застерегли від вживання помідорів на порожній шлунок
Попри високий вміст вітамінів, антиоксидантів та корисної клітковини, вживання помідорів натщесерце може завдати шкоди травній системі.
Чому не можна їсти помідори натщесерце
Помилкова звичка починати ранок із томатів може спричинити серйозні проблеми зі шлунково-кишковим трактом, про це повідомляє видання НОВИНИ N з посиланням на застереження гастроентерологів.
Головна загроза томатів на порожній шлунок полягає у високій концентрації танінів — дубильних речовин, які реагують із білками слизової оболонки та утворюють щільний осад. У результаті шлунок втрачає свій природний захисний бар'єр і стає вразливим перед власною соляною кислотою, активний викид якої також провокують таніни. У поєднанні з яблучною та лимонною кислотами, а також грубою клітковиною, томати завдають потрійного удару по травленню: дряпають стінки органа, уповільнюють рух їжі й спричиняють печію, розпирання та спазми. За спостереженнями лікарів, регулярне споживання помідорів натщесерце збільшує ризик розвитку або загострення гастриту в 1,8 раза.
Категорично заборонено починати ранок із помідорів людям із виразковою хворобою, гастритом чи підвищеною кислотністю. Якщо ж дискомфорт чи тяжкість уже виникли, фахівці радять випити склянку теплої води, походити 15–20 хвилин або за потреби прийняти антацидні препарати. Для безпечного засвоєння вітамінів дієтологи рекомендують їсти томати лише через 30–40 хвилин після основного прийому їжі або перенести їх на другу половину дня.
Більше новин читайте на GreenPost.
