Солодке шкодить роботі мозку: фармацевти перерахували «симптоми ласуна»

Солодке стимулює мозок, але занадто багато вуглеводів — убиває його. Про це розповідає Телеграм-канал «Будні фармацевта».

Стрибки цукру в крові чинять негативний вплив на мозок, де запускаються запальні процеси:

• знижується рівень серотоніну, адреналіну, норадреналіну, ГАМК і дофаміну. Ці нейромедіатори — головні регулятори вашого настрою і мозкових процесів;
• повністю виснажується запас вітамінів групи B, необхідних для виробництва тих самих нейромедіаторів і декількох сотень інших речовин, які впливають на роботу мозку і настрій;
• падає рівень магнію. Це ускладнює роботу нервової системи та печінки, а його дефіцит в організмі може спричинити постійні перепади настрою, дратівливість;
• запускається глікування, коли молекули цукру з'єднуються з білками мозку і створюють нові смертоносні структури. Вони погіршують роботу мозку сильніше, ніж будь-що інше. Глікування сприяє атрофії найважливіших тканин мозку.

При погіршенні чутливості до інсуліну прискорюється смерть клітин мозку. Паралельно високий цукор стимулює вироблення кисневмісних молекул, які викликають запалення. А воно робить жорсткими і звужує мозкові артерії. Закупорювання судин і мікроінсульти вбивають тканини мозку. Так зароджується атеросклероз і судинна деменція.

Типові симптоми ласуна — це ознаки того, що вам потрібно зупинитися вбивати свій організм. Ось вони:

• сильне відчуття голоду регулярно;
• тяга до солодкого, всілякої шкідливої їжі, кофеїну, нікотину;
• сонливість після їжі;
• жир на животі та боках;
• емоційна нестабільність, тривога;
• млявість, втома, апатія;
• зниження функції щитоподібної залози (гіпотеріоз);
• збої менструального циклу у жінок;
• не зникає вага, незважаючи на правильне харчування і заняття спортом.

Окрім того, цукор знижує імунітет у 17 разів усього за 6-7 годин — лікар.