Смачні сирні сочники з дитинства: готуємо за бабусиним рецептом
Порадуйте своїх рідних цим класичним смаколиком.
![Смачні сирні сочники з дитинства: готуємо за бабусиним рецептом Рецепт приготування Класичний Рецепт Сочників Як приготувати](https://greenpost.ua/upload/news/2023/01/30/sochnyk_965x0.jpg?v=1716588334)
Сочники — смачне печиво, яке ми пам‘ятаємо з дитинства. Порадуйте своїх рідних цим класичним смаколиком, приготуйте за перевіреним бабусиним рецептом.
Для тіста:
125 г вершкового масла
75 г цукру
1 яйце
70 г сметани
300 г борошна
1 ч. л. розпушувача
дрібку солі
Для начинки:
400 г кисломолочного сиру
100 г цукру
1-2 пакетики ванільного цукру
1 яйце
40 г сметани
3 ст. л. борошна
Приготування:
Вершкове масло, збийте з цукром. Додайте до суміші сметану та ретельно все перемішайте. Борошно просійте й додайте розпушувач. Замісіть тісто, загорніть його у харчову плівку й поставте у холодильник на 35-40 хвилин.
Поки тісто стоятиме в холодильнику, підготуйте начинку. Розімніть сир виделкою, з‘єднайте з яйцем, сметаною, цукром та ванільним цукром. Потім додайте борошно і все перемішайте.
Охолоджене тісто розкачайте в тоненький пласт й виріжте кружечки діаметром 10 см. На одну половинку викладіть начинку, а другою — накрийте. Викладіть сочники на деко й змастіть збитим яйцем. Випікайте 30-40 хвилин при температурі 180 градусів.
Більше новин читайте на GreenPost.
![Туреччина заявляє права на денер-кебаб у ЄС — Німеччина проти Зображення згенеровано ШІ](https://greenpost.ua/upload/news/2024/07/26/dener-kebab-shi_305x320.png?v=1721986158)
![“Королівський” сніданок або обід із кабачків: найсмачніша страва із простих продуктів Сніданок із кабачків Нсмачніша страва Рецепт приготування](https://greenpost.ua/upload/news/2024/07/26/snidanok_305x320.jpg?v=1721981197)
![В Україні хочуть продовжити строк звільнення від земельного податку для певної категорії бізнесу Земельний податок Агробізнес Законопроєкт](https://greenpost.ua/upload/news/2023/09/11/zemlya_305x320.jpg?v=1721940707)
![Літній сирний десерт для тих, хто худне — надзвичайно легкий рецепт Зображення згенероване ШІ](https://greenpost.ua/upload/news/2024/07/25/litnij-syrnyj-desert-shi_305x320.png?v=1721931719)
![Найпростіший спосіб профілактики проти павутинного кліща Павутинний кліщ Екологічний засіб Гарний врожай](https://greenpost.ua/upload/news/2024/06/24/kropyty-vid-shkidnykiv_305x320.jpg?v=1722019268)
![Вчені назвали продукти, які містять "антиоксидант довголіття" Антиоксидант довголіття Корисні продукти Молодість](https://greenpost.ua/upload/news/2022/08/07/dovgolittya_305x320.png?v=1722017515)
![ЮНЕСКО критикує Німеччину, Данію та Нідерланди за видобуток копалин у Ваттовому морі Фото: Deutsche Welle](https://greenpost.ua/upload/news/2024/07/26/vydobutok-kopalyn-u-vattovomu-mori_305x320.jpg?v=1722014360)
![На вихідних Землю накриє потужна магнітна буря Сильна Магнітна буря Коливання на сонці Погане самопочуття](https://greenpost.ua/upload/news/2024/07/17/magnitni-buri-atmosfera_305x320.jpg?v=1722016568)