Смачні квашені помідори за 1 день: нереально швидкий рецепт

Смачні квашені помідори можна приготувати всього за одну добу. Швидкий рецепт ідеальних помідорів, який стане чудовим доповненням на вашому столі.

Солоні помідори корисні для судин. Також в квашених помідорах існує вітамін В і аскорбінова кислота, які чудово впливають на здоров'я очей.

Щоб помідори були готові вже через добу, варто дізнатися цей простий рецепт.

Квашені помідори - швидкий рецепт

Вам потрібно:

• Помідори - 2,5 кг
• Часник - 5 шт
• Сіль - 3 столові ложки
• Цукор-3 столові ложки
• Кріп
• Селера

Помідори вибирайте невеликі. Добре їх помийте та залиште в прохолодній воді.

Селеру помити, черешки порізати невеликими шматочками.

У чисту 3-х літрову банку покласти селеру, кріп тм пару зубчиків часнику.

Щоб помідори солоні були готові через добу, варто зробити надріз.

У велику каструлю налити 3 літри води, цукор, сіль та перець для смаку.

Як тільки розсіл закипів, вимикаємо його та даємо 5 хвилин постояти.

Помідори акуратно утрамбувати в банку та заливаємо все розсолом.

Щільно закрити кришкою банку та поставити в прохолодне або темне місце.

Помідори будуть готові вже через добу. Але самий смак варто очікувати протягом 3 днів, коли розсіл помутніє.