- Головна
- Новини
- Агро
- С/Г продукція
- Рецепт сезону: Холодний суп-пюре з кабачка на йогурті
Рецепт сезону: Холодний суп-пюре з кабачка на йогурті
Дуже смачно їсти з сухариками.

Варіант обіду для спекотного дня:
- Інгредієнти (на 2 порції):
- кабачок (або цукіні) 1 шт.
- часник 1 зубчик
- огірок 1 шт.
- йогурт (або кефір, ряжанка чи квасне молоко) 1 скл.
- дрібка сушеного розмарину
- сіль, чорний мелений перець, зелень кропу та базиліка за смаком та бажанням
- вода 100 мл.
Як пише «zaxid.net», кабачки очистити від шкірки, нарізати кружечками та обсмажити на олії до золотистої скоринки. Огірок почистити, нарізати кубиками. Часник пропустити через часникодавку.
Посмажені кабачки, нарізаний огірок, часник подрібнити блендером до однорідної маси. Додайте подрібнену зелень, спеції, кефір (або ряжанку чи йогурт), холодну переварену воду. Ще раз перемішати суп блендером.
Поставити суп в холодильник мінімум на 1 годину, подавати холодним. Дуже смачно їсти з сухариками.
Більше з розділу Агро

В Україні впали ціни на "борщовий набір": що вже стало доступніше
1 хв на прочитання9 хвилин тому

Ніжні котлетки з індички: всі проситимуть добавки
1 хв на прочитанняВчора

Європейська команда реформ почала працювати в Мінагрополітики
2 хв на прочитанняВчора

Постачала продукти Нацгвардії та не сплатила 9 млн грн податків — директорці компанії оголосили підозру
1 хв на прочитання06 Липня 2025
Жнива-2025: українські аграрії наближаються до першого мільйона тонн зерна
1 хв на прочитання06 Липня 2025
На Волині посадовець Держгеокадастру передав родичам заповідні землі на 6,3 млн грн — справа в суді
1 хв на прочитання06 Липня 2025
Літній салат по-одеськи: секрет ідеальної вечері за 10 хвилин
2 хв на прочитання05 Липня 2025
На Одещині знову масова загибель бджіл: пасічники звинувачують агрофірми
1 хв на прочитання05 Липня 2025
Більше з GreenPost

Розгадка інтелекту: чому косатки діляться їжею з людиною?
3 хв на прочитаннягодина тому

Прибулець із морських глибин: що викинуло на берег у Британії?
3 хв на прочитання2 години тому

Елегантність на «ніжці»: топ-5 рослин на штамбі, які стануть головною родзинкою будь-якого саду (ФОТО)
5 хв на прочитання7 годин тому

Блискавка з орбіти: астронавтка з МКС вперше зафіксувала «синій джет»
3 хв на прочитання8 годин тому
В Афганістані 45-річний чоловік одружився з 7-річною дівчинкою (ФОТО)
2 хв на прочитанняВчора
Канадське подружжя зафільмувало невловиму кульову блискавку
3 хв на прочитанняВчора
Подорожі з тваринами в автобусах: Кабмін затвердив перші єдині правила
2 хв на прочитанняВчора
Бабуся у круїзі: історія американки, яка продала все заради кругосвітнього плавання
4 хв на прочитанняВчора