Догори
Дати відгук

Омлет із жовтків, фарширований грибами: ось як із простих продуктів можна створити щось по-справжньому особливе

Вишуканий варіант класичної страви.

1 хв на прочитання30 Вересня 2024, 07:24
Фото: «Їжа легко» Фото: «Їжа легко»
Поділитись:

Омлет із жовтків, фарширований грибами — це вишуканий варіант класичної страви. Лише кілька інгредієнтів, але кожен із них додає свою особливу ноту: жовтки дарують страві насиченість, молоко робить її легшою, а смажені гриби — це ідеальний контраст текстур і ароматів. Ось як із простих продуктів можна створити щось по-справжньому особливе.

Інгредієнти:

жовтки — 3 шт.;

молоко — 75-100 мл;

сіль — 2 дрібки;

печериці — 2-3 шт.;

олія — ​​1 ст. ложка;

масло вершкове — 15 г;

зелень — до смаку.

Приготування.

Гриби вимити та тонко нарізати.

На сковороді розігріти олію. Викласти гриби й обсмажувати їх, помішуючи, на середньому вогні 10 хвилин. Посолити (1 дрібка).

Жовтки змішати з молоком та сіллю (1 дрібка).

Збити в піну.

На сковороді розтопити вершкове масло.

Збиту масу обережно вилити на сковороду. Смажити омлет із жовтків на середньому вогні 2-3 хвилини.

Нарізати петрушку.

На половину омлету викласти гриби, посипати зеленню.

Накрити другою половиною омлету, перекласти омлет із жовтків на тарілку та подавати.

Смачного!

Більше новин читайте на GreenPost.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з GreenPost
ЄБРР надасть 1 млрд євро на відбудову енергосектору України
ЄБРР виділить Україні 1 мільярд євро на відновлення енергетичної інфраструктури
2 хв на прочитання55 хвилин тому
Китай створив AI-дитину, яка росте: "Tongtong 2.0" з інтелектом 6-річної дитини
Китай представив першу у світі AI-дитину, яка може домовлятися та вередувати як 6-річна
3 хв на прочитаннягодина тому
Риба, що живе понад 100 років і не старіє: наукове диво
Риба-довгожитель Північної Америки живе понад 100 років і не старіє
5 хв на прочитання2 години тому
Отруєння в Чорному морі: тривожний Всесвітній день водних тварин в Україні
Всесвітній день водних тварин: тривожні сигнали з акваторії українських морів через отруєння
2 хв на прочитання4 години тому
Варіанти оформлення декоративного ставка: як створити унікальний водний куточок у саду
5 хв на прочитання11 годин тому
Дитячі травми мозку знижують шанси на вищу освіту — дослідження
2 хв на прочитання12 годин тому
На Полтавщині відновлюють ліс після масштабної пожежі
1 хв на прочитанняВчора
YASNO роз'яснило ситуацію з відключеннями електроенергії боржникам
1 хв на прочитанняВчора