Догори
Дати відгук

Несолодкі продукти, які насправді різко підвищують цукор у крові

Через них в організмі можливі порушення, результатом яких стає розвиток діабету 2 типу.

2 хв на прочитання15 Серпня 2023, 10:10
Поділитись:

За словами ендокринолога Оксани Міхалевої, різкому підвищенню рівня цукру в крові сприяють продукти, яким притаманний високий глікемічний індекс – вони далеко не завжди солодкі.

В інтерв’ю лікаря Оксани Міхалевої було перераховано несолодкі продукти, що різко підвищують цукор у крові. Зазвичай такими продуктами називають очевидні солодощі – цукерки, білий шоколад, торти, печиво, здобна випічка. Але Михальова пояснила: коливання рівня цукру в крові пов’язані, перш за все, з глікемічним індексом (ГІ) їжі – якщо він високий, отже, після з’їденого продукту вміст глюкози у крові незабаром зросте.

Лікар підкреслила, що часте споживання продуктів із високим ГІ негативно впливає на ендокринну систему, роботу підшлункової залози. В організмі можливі порушення, результатом яких стає розвиток діабету 2 типу.

«Регулярне вживання продуктів із високим глікемічним індексом може порушити обмін речовин. Також такі продукти провокують почуття голоду та активують набір жиру», – попередила Михальова.

Медик зауважила, що високим глікемічним індексом можуть мати, крім різних солодощів, і несолодкі продукти – наприклад, борошняні вироби з білого пшеничного рафінованого борошна, той же хліб. Також підвищує цукор у крові білий шліфований рис.

Деякі овочі після певної обробки також набувають високого ГІ. Приклад – відварені морква та буряк, картопля у стані пюре.

«Завжди бажано робити вибір у бік продуктів із низьким глікемічним індексом – вони містять клітковину, вітаміни та мінерали, не так суттєво, плавно підвищують цукор у крові», – поділилася думкою фахівець.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Здоров'я
Більше з GreenPost
Фото: «Ландшафтний дизайн»
Секрети сучасного ландшафтного дизайну: як створити стильний і невибагливий сад на невеликій ділянці (ФОТО)
3 хв на прочитання04 Липня 2025
Швейцарська АЕС Лайбштадт. Фото взято з Вікіпедії
«Гарячий атом» — Швейцарія зупинила блок АЕС через аномальну спеку
2 хв на прочитання04 Липня 2025
Image by Jill Wellington from Pixabay
Сезон лохини в розпалі: ціни на ягоду в Україні стрімко падають
1 хв на прочитання2 години тому
ФОТО: енергозбереження / Вікіпедія
Українську "зелену" енергію інтегрують в ринок ЄС - Кабмін подав до Ради ключовий законопроєкт
2 хв на прочитання6 годин тому
Трагедія на Житомирщині: уряд ліквідовує наслідки потужного вибуху
1 хв на прочитання7 годин тому
Рубки на 57 млн грн: ДБР повідомило про підозру керівництву лісгоспу на Тернопільщині
1 хв на прочитання8 годин тому
Президент підписав закон, що змінить правила рибного ринку в Україні
1 хв на прочитання8 годин тому
Гороскоп для всіх знаків зодіаку на 4 липня 2025 року
7 хв на прочитання10 годин тому