Догори
Дати відгук

Кава шкодить екології, тому незабаром може стати напоєм для багатіїв

Ціни на каву продовжуватимуть зростати з об’єктивних причин.

2 хв на прочитання22 Грудня 2021, 11:42
Кава Кава
Поділитись:

Кава є одним з найбільш споживаних напоїв у світі, але сплеск попиту загрожує планеті, розповідає американський канал бізнес-новин CNBC.

За даними Міжнародної організації кави, за останні 30 років зростання попиту на каву призвело до збільшення виробництва на 60 %.

Дослідження показують, що збільшення виробництва кави руйнує планету — від вирубки лісів до високого використання водних та енергетичних ресурсів.

«Більшість кави проходить процес мокрого подрібнення, який використовує значну кількість прісної води для очищення та промивання кави. Потім каву сушать, обсмажують, відправляють і варять — на кожному етапі використовується енергія», — сказав Бамбі Семрок, старший віце-президент Центру стійких земель і вод Conservation International.

Згідно зі звітом, опублікованим Бразильським національним інститутом космічних досліджень, у Бразилії, найбільшому у світі виробнику кави, вирубка тропічних лісів Амазонки досягла 15-річного максимуму.

За оцінками, з серпня 2020 до липня 2021 року було втрачено 13 235 км2, що еквівалентно 2429 футбольних полів. Це на 22 % більше, ніж на рік раніше.

За даними Water Footprint Network, виробництво кави також залишає великий водний та енергетичний слід, оскільки для виробництва всього 125 мм кави потрібно 140 л води.

Але водночас кавова промисловість також вразлива до зміни клімату.

Тільки цього року Бразилія в червні зазнала хвиль морозу та посухи, які підштовхнули ціни на каву арабіку до семирічного максимуму.

Експерти із сировинних товарів прогнозують, що ціни продовжуватимуть зростати, «враховуючи поточну нестабільність світових ринків, а також невизначеність щодо виробництва основних виробників кави наступного року — Бразилії, В’єтнаму та Колумбії», сказав Бамбі Семрок.

Також ми розповідали про найнебезпечніший спосіб приготувати чай і каву: застерігає дієтолог.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Еко
Фото: Телеграм-канал «Дача. Сад та город»
Декор зі спилів дерева: нові ідеї для вашої дачі (ФОТО)
2 хв на прочитання2 години тому
Фото: Телеграм-канал «Садівник»
Тюльпани — окраса весняного саду (ФОТО)
1 хв на прочитання10 годин тому
Самовільно рубали дерева
На Рівненщині затримали злочиців, які самовільно зрубали деревини на майже 90 тис. грн
1 хв на прочитанняВчора
Як діяти, коли горить ліс і торф
На Полтавщині вигоріли майже 300 га сухостою: як діяти у разі лісових, степових та торф’яних пожеж
1 хв на прочитанняВчора
День бур'янів: чи такий страшний бурʼян, як його малюють?
4 хв на прочитанняВчора
Новий регламент ЄС щодо упаковки PPWR: багаторазове пакування, заборона на деякі види пластику та мінімізація плівки
2 хв на прочитанняВчора
Розваги на джипах, квадроциклах та багі у заповідниках можуть заборонити законом: деталі
1 хв на прочитанняВчора
Правоохоронці викрили посадовців, які зрубували сторічні дуби в Чорнобильському заповіднику
2 хв на прочитанняВчора
Більше з GreenPost
Пошкодження енергетичної інфраструктури Аварійні відключення електрики
Є пошкодження енергетичної інфраструктури у 6 регіонах, у деяких областях проходять аварійні відключення
1 хв на прочитання21 хвилину тому
Омікрон Коронавірус Вакцинація
В Україну доставлено 254 тисячі доз омікрон-специфічної вакцини проти COVID-19
2 хв на прочитання37 хвилин тому

Черкащина Шахрайство Привласнення землі
На Черкащині шахрайським шляхом привласнили землю вартістю понад 6 млн грн
1 хв на прочитаннягодина тому
Фото з відкритих джерел
Хто випускає більш смердючі гази і що робити, якщо дуже потрібно «поставити на паузу» метеоризм? Ось що розповідає експерт
4 хв на прочитання3 години тому
Найгірший час для вживання бананів: коли фрукт перетворюється на отруту
2 хв на прочитання4 години тому
Запіканки на будь-який смак: 11 рецептів — і солодкі, й несолодкі
12 хв на прочитання9 годин тому
Сніданки, які згублять ваше здоров’я
1 хв на прочитанняВчора
«Зерносховище»: у Національному академічному драмтеатрі ім. Лесі Українки показали виставу про Голодомор
1 хв на прочитанняВчора