- Головна
- Новини
- Агро
- С/Г продукція
- Хрусткі кабачки — простий рецепт
Хрусткі кабачки — простий рецепт
Із цього літнього овоча можна приготувати безліч смачних страв, проте частинку кабачків варто заготовити на зиму.
![Хрусткі кабачки — простий рецепт Фото: Телеграм-канал «Дача. Сад та город»](https://greenpost.ua/upload/news/2024/07/22/hrustki-kabachky_965x0.jpg?v=1721597267)
Сезон кабачків у розпалі. Із цього літнього овоча можна приготувати безліч смачних страв, проте частинку кабачків варто заготовити на зиму. Наприклад, можна дуже просто зробити хрусткі кабачки.
Інгредієнти нa банку 1,5 л:
кабачки;
кріп — парасолька;
часник 2 зубчики;
чорний і духмяний перець — по 3-4 горошини;
лимонна кислота — 0,5 ч. л.;
для заливки (на 1 л води) — 2 ст. л. цукру і 1 ст. л. солі
Приготування.
Кабачки ретельно вимити, а потім нарізати довільно.
Β чисті, простерилізовані банки покласти кріп, щільно покласти шматочки кабачків і залити крутим окропом до берегів, накрити простерилізом.
Через 20 хв злити воду в каструлю та додати сіль і цукор.
У банки, де залишилися кабачки, покласти часник, чорний і духмяний перець, лимонну кислоту в банки, можна трохи більше половини чайної ложки покласти).
Смачного!
Більше новин читайте на GreenPost.
![Картопляна запіканка з кабачками та м'ясним фаршем — чудовий вибір для ситної сімейної вечері Фото: «Їжа легко»](https://greenpost.ua/upload/news/2024/09/05/kartoplyana-zapikanka-z-kabachkamy-ta-m-yasnym-farshem_305x320.jpg?v=1725535764)
![Серед інгредієнтів — горілка: коктейль на $10 млн завоював шалену популярність на тенісному турнірі US Open Honey Deuce («Медова двійка») — одна з найпопулярніших зірок чемпіонату US Open. Дастін Сатлофф/USTA/AP](https://greenpost.ua/upload/news/2024/09/06/koktejl-honey-deuce-medova-dvijka_305x320.png?v=1725634406)
![Енергетика, медицина, агросектор і довкілля: уряд сьогодні ухвалив низку важливих рішень ФОТО: ілюстративне](https://greenpost.ua/upload/news/2022/07/07/uryad_305x320.jpg?v=1725626682)
![Рибне господарство потребує стратегічного планування і наукового підходу, - Мінагрополітики ФОТО: ілюстративне](https://greenpost.ua/upload/news/2024/09/06/rybne-gospodarstvo_305x320.jpg?v=1725625184)
![У нацпарку "Святі гори" локалізували масштабну лісову пожежу ФОТО: Лісова пожежа / ДСНС](https://greenpost.ua/upload/news/2024/09/07/svyati-gory-pozhezha_305x320.jpg?v=1725732555)
![Побачити планету неозброєним оком: вже в неділю Сатурн максимально наблизиться до Землі ФОТО: ілюстративне](https://greenpost.ua/upload/news/2024/09/07/cfnehy-2_305x320.jpg?v=1725730388)
![Вчені: Північний Льодовитий океан втрачає здатність поглинати парникові гази ФОТО: Північно-Льодовитий океан / ВВС](https://greenpost.ua/upload/news/2024/09/07/pivnichnyj-lodovytyj-okean_305x320.jpg?v=1725725006)
![Рух забрудника Десною у напрямку Києва сповільнюється, - Гринчук ФОТО: Міністр захисту довкілля та природних ресурсів України Світлана Гринчук / Міндовкілля](https://greenpost.ua/upload/news/2024/09/07/grynchuk-ministr-2_305x320.jpg?v=1725722163)