- Головна
- Новини
- Агро
- С/Г продукція
- Джамбалайя — не лише смачна, а й проста в приготуванні
Джамбалайя — не лише смачна, а й проста в приготуванні
Це традиційна страва креольської кухні.
![Джамбалайя — не лише смачна, а й проста в приготуванні Фото: «Їжа легко»](https://greenpost.ua/upload/news/2024/07/04/dzhambalajya_965x0.jpg?v=1720041300)
Джамбалайя — це традиційна страва креольської кухні, яка походить з південних штатів США, зокрема Луїзіани та Нового Орлеану, а також із регіонів Карибського басейну. Основні складові джамбалайї включають рис, м'ясо (зазвичай куряче, креветки чи ковбаса), овочі (такі як паприка, цибуля, селера), спеції (перець чилі, креольські приправи) і інші інгредієнти за смаком. Секрет її популярності полягає в тому, що ця страва не лише смачна, а й досить проста в приготуванні.
Інгредієнти:
сосиски (бажано підкопчені або копчені) — 400 г;
рис — 350 г;
цибуля ріпчаста — 1 шт.;
перець болгарський — 200 г;
помідори — 300 г;
часник — 2 зубчики;
томатна паста — 1 ст. ложка;
олія — 60 мл;
петрушка свіжа — 1 пучок;
сіль за смаком;
перець чорний мелений — за смаком.
Приготування.
На помідорах зробити хрестоподібні надрізи. Залити окропом помідори і відставити вбік.
Очищену цибулю нарізати дрібними кубиками.
Очищений часник дрібно покришити ножем.
Солодкий болгарський перець звільнити від плодоніжок і насіння та нарізати невеликими шматочками.
Помідори очистити від шкірки та нарізати кубиками.
Сосиски очистити від пакувальної плівки та нарізати кружальцями.
На олії обсмажити сосиски. Відставити вбік.
У посуді, в якому готуватимете джамбалайю (підійде глибока сковорода або сотейник), розігріти олію. Обсмажити цибулю до прозорості.
Додати до цибулі солодкий перець і злегка обсмажити.
Додаємо помідори, часник і томатну пасту. Посолити й поперчити.
Туди ж додати сосиски та рис. Перемішати та залити гарячою водою. Вода повинна бути вищою за вміст сковороди чи сотейника приблизно на 1,5-2 см.
Зменшити вогонь, накрити кришкою і тушкувати до готовності рису.
Готову страву посипати покришеною зеленню петрушки.
Смачного!
Більше новин читайте на GreenPost.
![На Одещині виявили нашестя сарани: Держпродспоживслужба попереджає аграріїв Нашестя сарани Держпродспоживслужба Одещина Аграрії Загроза урожаю](https://greenpost.ua/upload/news/2020/06/16/sarana-zag_305x320.jpg?v=1720278964)
![Галета з черешнею за 20 хвилин: найкращий варіант сезонної випічки Галета з Черешнею Сезонна випічка Смачний рецепт](https://greenpost.ua/upload/news/2024/07/05/galeta-chereshnya_305x320.jpg?v=1720208981)
![Як зберегти кріп на зиму: поради та рецепти Фото: «Здорові люди»](https://greenpost.ua/upload/news/2024/07/05/krip-zag_305x320.png?v=1720206380)
![Морквяне суфле — незвичайний десерт зі звичайних продуктів Фото: «Їжа легко»](https://greenpost.ua/upload/news/2024/07/05/morkvyane-sufle_305x320.jpg?v=1720162546)
![Медпослуги стануть платними без направлення лікаря, — МОЗ Медпослуги Направлення лікаря МОЗ Платна медицина](https://greenpost.ua/upload/news/2023/12/25/medychn_305x320.jpg?v=1720279691)
![Сезонний фрукт, який значно знижує ризик інсульту: підходить усім Сезонний фрукт Знижує ризик Інсульту Знижує тиск](https://greenpost.ua/upload/news/2021/06/01/frukty_305x320.jpg?v=1720277582)
![Гороскоп на 7 липня: сприятливий день для зустрічей, планування та романтики Гороскоп на 7 липня Астрологія для всіх знаків зодіаку](https://greenpost.ua/upload/news/2024/07/06/c2438da26d40e971468ed09c44df9f4e_305x320.jpg?v=1720272775)
![Названо найкращі продукти для здоров'я і довголіття Найкращі продукти Довголіття Молодість Що їдять довгожителі](https://greenpost.ua/upload/news/2023/08/31/dovgolittya_305x320.jpg?v=1720268216)