Догори
Дати відгук

Антрекот у духовці в фользі — простий рецепт

Можна варіювати за смаком.

1 хв на прочитання27 Листопада 2024, 07:24
Зображення згенеровано ШІ Зображення згенеровано ШІ
Поділитись:

Якщо ви хочете приготувати щось новеньке на гаряче, можна спробувати цей простий рецепт антрекота в духовці у фользі. М'ясо виходить дуже соковитим, м'яким і смачним.

Апетитний і соковитий шматочок м'яса в пікантному й дуже смачному соусі — це чудовий варіант для обіду чи вечері. Рецепт приготування антрекота в духовці у фользі можна варіювати за смаком, використовуючи улюблені спеції та добавки для маринаду.

Інгредієнти:

антрекот свинячий — 500 г;

гірчиця в зернах — 1 ч. л.;

сіль — 1 дрібка;

перець — 1 дрібка;

сік лимона — 1 ст. л.;

соєвий соус — 1 ч. л.;

спеції — 1 дрібка;

мед — 1 ч. л.

Приготування.

Вимити під проточною водою й обсушити шматочок свинини. Розрізати на 2-3 частини — залежно від товщини.

В рецепт приготування антрекота в духовці у фользі можна використовувати абсолютно будь-який маринад на смак. У зазначеному випадку — це сіль, перець, коріандр, змішані з гірчицею, соєвим соусом і медом. Також можна додати трохи лимонного соку. Все ретельно перемішати.

М'ясо відправити в маринад, накрити харчовою плівкою та поставити в холодильник мінімум на 1 годину. Потім акуратно перекласти антрекот на лист фольги разом із маринадом.

Ретельно загорнути береги, щоб сік не витікав в процесі приготування, і поставити м'ясо в розігріту духовку.

Запікати антрекот у духовці в фользі близько 20-30 хвилин, а потім розгорнути фольгу та підрум'янити верх. Подавати страву до столу можна з соусом або гарніром.

Більше новин читайте на GreenPost.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Агро
Більше з GreenPost
Фото: «Ландшафтний дизайн. Товари для дому»
Сад оживає вночі: чарівні лійки зі світлом створять казкову атмосферу на вашому подвір'ї (ФОТО)
2 хв на прочитання11 Липня 2025
Джерело фото: Unsplash
Зуби старіють разом з нами. Як зберегти молодість ротової порожнини
6 хв на прочитання11 Липня 2025
Розкрадання 8,4 млн грн на ремонті дороги: на Закарпатті викрили підрядника
На Закарпатті підрядника викрили на розкраданні 8,4 млн грн під час ремонту дороги державного значення
1 хв на прочитання2 години тому
У Німеччині розслідуватимуть заходи боротьби з COVID-19
Німеччина розпочинає масштабне розслідування заходів проти COVID-19
1 хв на прочитання4 години тому
Названо офіційну причину блекауту, що знеструмив шосту частину Чехії
2 хв на прочитання4 години тому
БЕБ завершило розслідування щодо екс-посадовців «Київпастрансу»
1 хв на прочитання5 годин тому
Осетрові на межі зникнення, їх виявляють лише за слідами ДНК у воді Дунаю
2 хв на прочитання5 годин тому
Мінітістечко за $400 млн: режисерка «Сутінків» розповіла про сексизм у Голлівуді
2 хв на прочитання6 годин тому