Второй урожай в сентябре: 5 овощей и зелени, которые еще не поздно посеять в августе

Август открывает "второе дыхание" для огородников и является прекрасным временем для повторных посевов. Некоторые овощи и зелень, посеянные в конце лета, дают даже лучший результат благодаря более благоприятной температуре и влаге. Рассказываем, какие культуры можно смело сеять сейчас, чтобы уже в сентябре-октябре собирать второй урожай.

1. Руккола

Эта популярная зелень очень быстро растет и прекрасно чувствует себя в условиях короткого светового дня и осенней прохлады. Августовская руккола вырастает более вкусной и не имеет той резкой горечи, которая часто появляется в жару.

• Время до уборки урожая: 20 дней.
• Совет: Сейте руколу каждые 10-14 дней, чтобы иметь непрерывный конвейер свежей зелени к столу.
•  

2. Шпинат

Один из самых полезных листовых овощей. Его лучший урожай как раз приходится на осень. В прохладную погоду листья шпината вырастают значительно больше и нежнее, чем летом.

• Время до сбора урожая: 30-40 дней.
• Совет: Если у вас тяжелая почва, добавьте немного песка перед посевом для лучшего дренажа.

3. Репа

Этот традиционный, но несколько забытый корнеплод, идеально подходит для августовского посева. Репа неприхотлива в уходе, быстро растет и прекрасно подходит для длительного зимнего хранения.

• Время до уборки урожая: 40-60 дней.

• Совет: Регулярно поливайте репу, чтобы она не выросла горькой. Избегайте подкормки азотом, иначе получите пышные листья, а не корнеплоды.

4. Раннеспелая морковь раннего срока созревания

В южных и центральных регионах Украины, включая Одесскую область, вполне реально получить урожай молодой, сочной моркови уже к концу сентября или в начале октября.

• Время до уборки урожая: около 60 дней.
• Совет: Выбирайте исключительно раннеспелые сорта, поскольку они гарантированно успеют сформировать корнеплоды до первых заморозков.

5. Китайская капуста (Пак-чой)

Это настоящая находка для осеннего огорода. Она очень быстро растет, не боится похолодания и практически не требует ухода.

• Время до уборки урожая: 30 дней.
• Совет: Сейте китайскую капусту в полутени. Это поможет замедлить ее стрелкование и позволит сформировать более плотные головки.

Больше новостей читайте на GreenPost.