Другий врожай у вересні: 5 овочів та зелені, які ще не пізно посіяти в серпні

Серпень відкриває «друге дихання» для городників і є чудовим часом для повторних посівів. Деякі овочі та зелень, посіяні наприкінці літа, дають навіть кращий результат завдяки більш сприятливій температурі та волозі. Розповідаємо, які культури можна сміливо сіяти зараз, щоб вже у вересні-жовтні збирати другий врожай.

1. Рукола

Ця популярна зелень дуже швидко росте і чудово почувається в умовах коротшого світлового дня та осінньої прохолоди. Серпнева рукола виростає смачнішою і не має тієї різкої гіркоти, яка часто з'являється у спеку.

• Час до збирання врожаю: 20 днів.
• Порада: Сійте руколу кожні 10-14 днів, щоб мати безперервний конвеєр свіжої зелені до столу.
•  

2. Шпинат

Один із найкорисніших листових овочів. Його найкращий врожай якраз припадає на осінь. У прохолодну погоду листя шпинату виростає значно більшим та ніжнішим, ніж улітку.

• Час до збирання врожаю: 30-40 днів.
• Порада: Якщо у вас важкий ґрунт, додайте трохи піску перед посівом для кращого дренажу.

3. Ріпа

Цей традиційний, але дещо забутий коренеплід, ідеально підходить для серпневого посіву. Ріпа невибаглива у догляді, швидко росте і чудово підходить для тривалого зимового зберігання.

• Час до збирання врожаю: 40-60 днів.

• Порада: Регулярно поливайте ріпу, щоб вона не виросла гіркою. Уникайте підживлення азотом, інакше отримаєте пишне листя, а не коренеплоди.

4. Ранньостигла морква

У південних та центральних регіонах України, включно з Одещиною, цілком реально отримати врожай молодої, соковитої моркви вже до кінця вересня або на початку жовтня.

• Час до збирання врожаю: близько 60 днів.
• Порада: Обирайте виключно ранньостиглі сорти, оскільки вони гарантовано встигнуть сформувати коренеплоди до перших заморозків.

5. Китайська капуста (Пак-чой)

Це справжня знахідка для осіннього городу. Вона дуже швидко росте, не боїться похолодання і практично не вимагає догляду.

• Час до збирання врожаю: 30 днів.
• Порада: Сійте китайську капусту в напівтіні. Це допоможе сповільнити її стрілкування і дасть змогу сформувати щільніші головки.

Більше новин читайте на GreenPost.