Ученые обнаружили, что завтрак до 8:30 заметно снижает риск диабета

К этому выводу ученые пришли после анализа привычек более чем 10 000 человек, некоторые из которых придерживались интервального голодания. Оказалось, что на  риски метаболических нарушений влияет время приема первой пищи, а не часы голодание в течение суток.

Заболеваемость диабетом второго типа уже давно сравнили с пандемией, поэтому ученые пытаются найти простые и эффективные меры для профилактики болезни. В это время диабетом болеют более 400 млн взрослых и детей и главной причиной остается малоподвижный образ жизни и несбалансированное питание.

Из предыдущих исследований ученые знали, что ограничения приема пищи по времени в течение суток (интервальные голодание) улучшает метаболические показатели. Теперь они хотели выяснить, как режим дня и прием пищи в ранние часы сказывается на метаболическом здоровье.

Исследователи из Северо-Западного университета проанализировали данные 10 575 взрослых людей и разделили их на три группы в зависимости от режима приема пищи: в период менее 10 часов в сутки, 10-13 часов в сутки и более 13 часов в сутки. Затем участников распределили в шесть подгрупп в зависимости от времени завтрака - до или после 8-30 утра.

Главный критерий пользы раннего завтрака оценивали, исходя из показателей уровня сахара в крови натощак и оценки инсулинорезистентности. Известно, что резистентность к инсулину и высокий уровень сахара в крови влияют на метаболизм человека и переваривания пищи. Нарушение этих процессов постепенно приводит к таким заболеваниям как диабет.

Оказалось, что инсулинорезистентность была выше при более коротком перерыве между последним ужином и новым завтраком, но ниже во всех группах, где люди завтракали в 8-30 утра. В них также был ниже уровень сахара в крови.

«Это означает, что время (приема пищи) важнее показатель для запуска метаболических изменений, чем продолжительность голодания», - заявила автор работы Маррей Али.

К слову, медики нашли новый способ, как быстро снизить холестерин и похудеть.