Вау-продукт для мужского здоровья – нутрициолог объяснила, почему нужно есть тыкву

Тыква – очень полезный овощ, из которого можно приготовить множество блюд. Для мужчин это вау-продукт: полезно есть тыкву и, особенно, молодые семена тыквы для профилактики всех проблем с половой системой. О пользе этого продукта рассказала в эфире Украинского радио нутрициологиня, консультант по питанию Мирослава Ульянина.

"Это очень древняя культура... Его окраска свидетельствует о наличии бета-каротина - провитамина, который в организме превращается в витамин А - а это иммунная система. Недостаток витамина А может плохо влиять на зрение и кожу. Если много витамина А, то кожа имеет красивый цвет, благодаря ему мы укрепляем наши сосуды", — отметила специалист.

Также тыква содержит много калия, кальция, цинка, витаминов и клетчатки.

"Большинство современных людей не получают достаточно клетчатки из пищи из-за чрезмерного потребления фастфудов, это становится причиной проблем с кишечником и даже влияет на настроение", - сказала она.

Экспертка отмечает, что больше всего витаминов тыква содержит в сыром виде:

"Его можно нарезать слайсами и добавлять в салат. Также миксовать с другими овощами и делать сок, например тыквенно-морковный с зеленью. Во время термической обработки тыквы часть витаминов исчезает, но все же большинство полезных веществ остается".

По ее убеждению, лучший вариант — запекание или легкое отваривание до состояния Al dente, когда кусочки тыквы хрустящие и сохраняют внутреннюю упругость.

Напомним, что Украина - на втором месте в мире по выращиванию тыквы и кабачков.