- Главная
- Новости
- Агро
- С/Х продукция
- Украинки производят уникальный крафтовый крем-мед: с тыквенными семенами, малиной, миндалем
Украинки производят уникальный крафтовый крем-мед: с тыквенными семенами, малиной, миндалем
Мед сбивают семь суток.
![Украинки производят уникальный крафтовый крем-мед: с тыквенными семенами, малиной, миндалем](https://greenpost.ua/upload/news/2021/12/09/7742ae4573dfbd7c_965x0.jpg?v=1639045233)
Крем-мед или медовый мусс – это пастообразный десерт, который производится из меда и может содержать фрукты, ягоды, орехи и т.д. Крем-мед – это мед, сбитый на специальном оборудовании. При этом он не теряет своих питательных и полезных свойств. Взбивают по определенной технологии, по определенным правилам, температурным режимам и длительности – его сбивают семь суток.
![](/upload/media/2021/12/09/01acf27b3143e012.jpg)
О крафтовом производстве крем-меда в Кропивницком, а также о том, как организовать собственное дело и удержаться на рынке в период пандемии рассказали Общественному Анастасия Войчук и Ирина Ткачук.
Автор идеи – Ирина. У нее есть собственная пасека, которая ей досталась от дедушки:
"Меня давно привлекало пчеловодство, но более серьезно и конкретнее начала заниматься этим после того, как дедушки не стало. Пригодились его записи, а также интернет. Сначала у меня это не получалось, было много потерь, но мы восстанавливали пчелосемьи, развивали.Потом пришла такая идея, потому что мы продавали просто мед, а мне захотелось чего-то интересного и полезного, чтобы люди увидели мед с другой стороны.Мед покупали люди более старшего поколения, а дети не совсем понимали этот продукт, а мне хотелось, чтобы он был интересен и смаковал именно детям".
![](/upload/media/2021/12/09/d232cd1d7b9ecaa8.jpg)
По словам девушек, время не стоит на месте, все хотят перемен, хотят чего-то нового. Сейчас у них больше 30 вкусов.
К слову, цены на овощи для национального блюда №1 за год выросли втрое.
![Турция заявляет права на денер-кебаб в ЕС Изображение создано ИИ](https://greenpost.ua/upload/media/2024/07/26/dener-kebab-shi-965x0.jpg?v=1721991055)
!["Королевский" завтрак или обед из кабачков: самое вкусное блюдо из простых продуктов Завтрак из кабачков Вкуснейшее блюдо Рецепт приготовления](https://greenpost.ua/upload/news/2024/07/26/snidanok_305x320.jpg?v=1721981197)
![В Украине хотят продлить срок освобождения от земельного налога для определенной категории бизнеса Земельный налог Агробизнес Законопроект](https://greenpost.ua/upload/news/2021/05/24/zemlya_305x320.jpg?v=1721941406)
![Летний творожный десерт для худеющих — чрезвычайно легкий рецепт Изображение создано ИИ](https://greenpost.ua/upload/media/2024/07/25/b9e8c091-3628-45eb-a810-20673b05ef47.jpg?v=1721940146)
![Самый простой способ профилактики против паутинного клеща Паутинный клещ Экологическое средство Хороший урожай](https://greenpost.ua/upload/news/2024/06/24/kropyty-vid-shkidnykiv_305x320.jpg?v=1722019268)
![Ученые назвали продукты, содержащие "антиоксидант долголетия" Антиоксидант долголетия Полезные продукты Молодость](https://greenpost.ua/upload/news/2022/08/07/dovgolittya_305x320.png?v=1722017515)
![ЮНЕСКО критикует Германию, Данию и Нидерланды за добычу ископаемых в Ваттовом море Фото: Deutsche Welle](https://greenpost.ua/upload/media/2024/07/26/vydobutok-kopalyn-u-vattovomu-mori-965x0.jpg?v=1722017846)
![На выходных Землю накроет мощная магнитная буря Сильная Магнитная буря Колебания на солнце Плохое самочувствие](https://greenpost.ua/upload/news/2024/07/17/magnitni-buri-atmosfera_305x320.jpg?v=1722016568)