Дорогий борщ: ціни на овочі для національної страва № 1 за рік зросли втричі

Аналітики звертають увагу на стрімке зростання цін на овочі борщового набору в Україні у 2021 році.  

Зараз оптові ціни на моркву вищі за торішні вдвічі, ціни на цибулю — у два з половиною рази, ціни на білокачанну капусту виросли втричі, а ціни на буряки столові — теж утричі. У середньому за цією категорією овочів ціни зросли у 2,6 рази порівняно з початком грудня 2020 року, повідомляє agro-business.

Зазначається, що єдиним товаром борщової групи, який не подорожчав, а навпаки, подешевшав, залишається картопля. Середні оптові ціни на українську картоплю наразі на третину нижчі, ніж роком раніше.

Серед ключових причин росту цін аналітики відзначають скорочення посівних площ, ускладнене несприятливими погодними умовами. Площі під картоплю, яка, навпаки, була дорогою кілька років поспіль, фермери останні два роки розширювали. Тому ціни на неї виявилися нижчими, ніж минулого року.

З інших факторів, які негативно впливали на інвестиції у вирощування овочів борщового набору, аналітики називають і погіршення прибутковості вирощування цих культур на тлі зростання цін на зернові й олійні культури. Це дало змогу останнім наблизитися до прибутковості вирощування з гектара до овочів борщового набору.

До слова, пляшка 8-відсоткового пива додасть у ціні понад 2 грн.