Сахар vs мед: фитнес-тренер рассказывает, какой продукт лучше помогает похудеть

Фитнес-тренер Виктор Мандзяк устроил «поединок продуктов», оценивая два пищевых продукта «на право появляться на столе индивида, который принял твердое решение придать своему телу миловидных контуров — похудеть».

Спортсмен напоминает, что на диете рекомендуется заменить сахар медом. Диетологи, специалисты по правильному питанию, нутрициолог и тренеры по фитнесу акцентируют на этом внимание.

Виктор Мандзяк показал, насколько оправдана эта рекомендация.

«Сколько сахара в сахаре? А в меде?» — спрашивает он.

• Сахар — 100 % сахароза.
• Мед — 80 % по сути та же сахароза (сахароза + глюкоза + фруктоза).

«Есть ли существенная разница между 100 и 80? Как по мне, нет: и в сахаре, и в меде сахара много», — говорит Виктор Мандзяк.

Калорийность (на 100 г):

• сахар — 400 ккал
• мед — 330 ккал.

«Существенно ли отличается 400 и 330? Разница, конечно, есть, но она не такая уж и ощутимая», — считает спортсмен.

Кроме того, мед лучше сахара тем, что содержит 17 % воды (тогда как сахар сухой), а еще витамины и минералы.

«Мед содержит вкрапления микронутриентов, тогда как сахар чистый 100 % дисахарид, как говорится — «пустые калории». Но в меде только следы минералов и витаминов. А об особой пользе меда мы знаем от пчеловодов, которые страшно пекуться о нашем здоровье», — иронизирует Виктор Мандзяк.

Цена меда и сахара также отличается, причем довольно существенно:

• сахар ~ 30 грн/кг
• мед ~ 150 грн/кг.

Но, кроме экономии, спортсмен говорит о еще одном аспекте — о романтике.

• Сахар. «На страшных фабриках, искусственно, совсем не романтично производят «белую смерть».
• Мед. «Пчелка, быстро махая крыльями, летает полями-лесами в поисках нектара. Собирает его, а затем отрыгивает. Романтика ...»

Подводя итоги, Виктор Мандзяк приходит к выводу, что мед немного полезнее продукт чем сахар. Но, учитывая высокое количество простых сахаров и не менее высокую калорийность обоих продуктов, «на этапе сужения талии как и сахар, так и мед следует употреблять умеренно».

«Для похудения такие продукты как мед, сахар и сухофрукты (сухофрукты очень похожи на мед по химическому составу) употреблять следует в небольшом количестве, существенной разницы ни в калориях, ни в углеводах, ни даже в витаминах и минералах для организма в целом не будет. Поэтому гоните от себя тех адептов правильного питания вместе с их «здоровыми» рецептами «натуральных» сладостей. Ешьте по-человечески! Если вам не нравится мед в кофе, не мучайте себя напрасно, добавьте сахар. Но если вам больше подходит продукт пчеловодства — ешьте его», — советует Виктор Мандзяк.

Также фитнес-тренер рассказывает, как избавиться от лишнего веса, не избегая никаких продуктов питания.