Тепличный сезон в Мукачевском районе: закарпатские фермеры приступили к сбору ранних сортов клубники

В селе Червенево Мукачевского района стартовал сезон сбора ранней клубники, который в этом году сопровождается значительными технологическими трудностями из-за аномальных погодных условий, пишет «Суспильне». Семья фермеров, занимающихся этой культурой уже 13 лет, приступила к сбору урожая в четырёх больших теплицах. Основное внимание уделяется премиальным сортам «Джулия» и «Румба», которые были высажены еще в конце лета прошлого года. Для получения продукции высочайшего качества хозяйство использует исключительно биопрепараты, которые способствуют вегетации и естественному созреванию ягод без использования агрессивной химии. Важной составляющей экотехнологии является привлечение шмелей для опыления: в каждой теплице установлены специальные ульи, что позволяет существенно ускорить процесс формирования плодов и улучшить их товарные характеристики.

Нынешний сезон оказался одним из самых сложных для производителей из-за сильных весенних заморозков, повредивших значительную часть ранней продукции. На открытых полях площадью 2 гектара фермеры вынуждены каждую ночь укрывать насаждения агроволокном, чтобы защитить растения от понижения температуры, которая в отдельных регионах Украины достигала –7 °C. Несмотря на превентивные меры, часть урожая на полях была поражена морозом, что визуально проявляется потемнением сердцевины цветка. По словам аграриев, такие цветы шмели уже не опыляют, что приводит к потере потенциального урожая. Однако в теплицах ситуация остается стабильной, и первые партии сочной ягоды уже проходят необходимые лабораторные проверки на соответствие нормам безопасности.

Сбор урожая на открытом грунте планируется начать примерно через две недели, что позволит значительно увеличить объемы поставок. В настоящее время ежедневный сбор в теплицах исчисляется сотнями килограммов, тогда как в пик сезона на полях этот показатель может достигать 5–10 тонн в сутки. Вся собранная клубника реализуется оптовым покупателям только после подтверждения качества лабораторными исследованиями, что является обязательным условием для попадания товара на прилавки. Несмотря на природные катаклизмы, закарпатские производители продолжают поддерживать высокие стандарты качества, обеспечивая рынок ранней витаминной продукцией в условиях дефицита, вызванного потерями урожая в других регионах.

Напомним, ранее мы давали советы о том, как сохранить клубнику свежей до двух недель.

Больше новостей читайте на GreenPost.