Тепличний сезон на Мукачівщині: закарпатські фермери розпочали збір ранніх сортів полуниці

У селі Червеньово Мукачівського району стартував сезон збору ранньої полуниці, який цього року супроводжується значними технологічними викликами через аномальні погодні умови, пише Суспільне. Родина фермерів, які займаються цією культурою вже 13 років, розпочала збір урожаю у чотирьох великих теплицях. Основна увага приділяється преміальним сортам «Джулія» та «Румба», що були висаджені ще наприкінці літа минулого року. Для отримання продукції найвищої якості господарство використовує виключно біопрепарати, які сприяють вегетації та природному дозріванню ягід без використання агресивної хімії. Важливою складовою екотехнології є залучення джмелів для запилення: у кожній теплиці встановлено спеціальні вулики, що дозволяє суттєво пришвидшити процес формування плодів та покращити їхні товарні характеристики.

Поточний сезон виявився одним із найскладніших для виробників через потужні весняні заморозки, які пошкодили значну частину ранньої продукції. На відкритих полях площею 2 гектари фермери змушені щоночі вкривати насадження агроволокном, щоб захистити рослини від зниження температури, яка в окремих регіонах України сягала –7 °C. Попри превентивні заходи, частина врожаю на полях була уражена морозом, що візуально проявляється потемнінням серцевини квітки. За словами аграріїв, такі квіти джмелі вже не запилюють, що призводить до втрати потенційного врожаю. Проте в теплицях ситуація залишається стабільною, і перші партії соковитої ягоди вже проходять необхідні лабораторні перевірки на відповідність нормам безпеки.

Збір продукції на відкритому ґрунті планується розпочати приблизно за два тижні, що дозволить значно наростити обсяги поставок. Наразі щоденний збір у теплицях обчислюється сотнями кілограмів, тоді як під час піку сезону на полях цей показник може сягати 5–10 тонн за добу. Вся зібрана полуниця реалізується оптовим покупцям лише після підтвердження якості лабораторними дослідженнями, що є обов’язковою умовою для потрапляння товару на прилавки. Незважаючи на природні катаклізми, закарпатські виробники продовжують утримувати високу планку стандартів якості, забезпечуючи ринок ранньою вітамінною продукцією в умовах дефіциту, спричиненого втратами врожаю в інших регіонах.

Нагадаємо, раніше ми радили, як зберегти полуницю свіжою до двох тижнів.

Більше новин читайте на GreenPost.