Вверх
Дать отзыв

Стоимость новогоднего оливье удивит украинцев

Ингредиенты праздничного блюда с каждым годом только дорожают.

1 мин на прочтение08 Декабря 2020, 11:42
Поделиться:

Сколько бы блюд не готовили хозяйки, какими бы они ни были изысканными, но салат оливье все равно займет свое почетное место на новогоднем столе. Уже стало традицией к Новому году определять так называемый индекс оливье, то есть отслеживать рост цен на продукты на основе ингредиентов салата.

За основу берем классический рецепт салата на 3 килограмма, рассчитанный на шесть персон. В состав салата входят картофель, морковь, лук, колбаса, яйца, соленые огурцы, консервированный горошек и майонез. Что касается привычного оливье, то он подорожал примерно на 20 %.

Если в прошлом году при приготовлении 3 кг салата нужно было купить продуктов на 188,65 гривен, то в 2020 году — на 226,99 гривен. Можно добавить, что в 2018 году цена салата была на уровне 168 гривен за 3 кг (до 56 грн за кг).

К слову, для новогоднего стола можно приготовить вкусные и необычные салаты, используя уже подобранные ингредиенты. Это сэкономит время на беготню по маркетам.

Известно, что в Карпатах будут выращивать желтые киви.

Читайте GreenPost в Facebook. Подписывайтесь на нас в Telegram.

Больше из раздела Агро
Больше из GreenPost