Самый быстрый рецепт пирога из лаваша с мясом на обед или ужин

Мясной пирог из лаваша – это блюдо, с которым справится любой. Для нее не нужно особых умений, только выложить поджаренный с луком фарш на лаваш и запечь под яично-сметанной заливкой.

Ингредиенты для пирога из лаваша с мясом:

• Лаваш - 4 шт;
• Грудка куриная - 300 г;
• Шампиньоны - 300 г;
• Сыр твердый – 200 г;
• Лук репчатый – 1 шт;
• Морковь – 1 шт;
• Яйцо - 3 шт;
• Сметана – 1 стакан;
• Масло растительное.
• Соль, перец – по вкусу.

Рецепт пирога из лаваша с мясом

1. Репчатый лук нарежьте кубиками, а грибы в форме брусочков. Морковь натрите.
2. Пропустите куриную грудку через мясорубку или измельчите ее блендером.
3. Смажьте сковороду растительным маслом и доведите лук до золотистого оттенка, далее к нему добавьте морковь и тушите примерно минут 5. После этого к овощам можно выкладывать грибы и жарить еще столько же.
4. Отправьте фарш обжариваться с овощами до готовности мяса.
5. Смешайте яйца со сметаной и солью для создания заливки, а сыр натрите на мелкой терке.
6. Застелите смазанную растительным маслом форму для запекания лавашем с высокими бортиками, а наверх выложите треть начинки. Посыпайте тертым сыром, полейте несколькими ложками заправки и поочередно накройте другими листьями лаваша.
7. Верх пирога обильно полейте заливкой и посыпьте творогом, равномерно распределите по нему грибы.
8. Отправьте блюдо запекаться примерно 30 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!