Рецепт банановых кексов за 30 минут: вкусная и скорая выпечка

Если утром у вас есть 30 минут, то приготовьте к чаю или на дневной перекус банановые кексы. Ароматные, нежные, сладкие с ярко выраженным банановым вкусом. Очень быстро готовится тесто, а выпекаются не больше 20 минут.

Как приготовить:

В чаше блендера делайте тесто. На одну порцию, а это 10-15 кексов, глядя, какие у вас формочки, нужно взять:

• 1 банан (100 г)
• 2 яйца
• 100 г сахара
• 100 г масла
• 220 г муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• щепотка соли

Сначала соедините в блендере растопленное масло, яйца, сахар и банан. После этого добавьте просеянную муку и разрыхлитель.

В блендере с чашей идеально получится смешать, тесто достаточно густое, но не крутое.

На один кекс нужно по 1-1,5 ст. л. теста. Заполняйте на 1/3 каждую формочку. Отправьте в разогретую духовку до 170 градусов и выпекайте в течение 20 минут.

Кексы вырастут, будут румяны, сверху могут немного потрескаться. По желанию можно присыпать сахарной пудрой.

Больше новостей читайте на GreenPost.