Пицца на кефирном тесте — чрезвычайно простой рецепт

Пицца на кефирном тесте - один из самых быстрых способов приготовления этого блюда: никаких тебе замешиваний, выжиданий, пока тесто подойдет. Здесь все проще: размешал, выложил в форму, добавил все, что есть в холодильнике, засыпал тертым сыром - и в духовку.

Ингредиенты:

кефир жирный - 0,5 л;

мука - 450 г;

сода - 0,5 ч. ложки;

соль - по вкусу;

сосиски, колбаса, ветчина - по вкусу;

шампиньоны свежие - 200 г;

перец болгарский - 1 шт;

помидор - 1 шт;

лук - 1 шт;

зелень - по вкусу;

майонез - 3 ст. ложки;

кетчуп - 3 ст. ложки;

твердый сыр - 100 г.

Приготовление.

Для теста смешать соду с кефиром и немного подождать, чтобы ее погасить. Через минут 15 кефир влить в муку, посолить и тщательно размешать. Тесто должно быть не жидкое.

Выложить его на смазанную маслом форму и мокрыми руками растянуть по всей площади.

Теперь смешать кетчуп с майонезом и эту смесь осторожно с помощью ложки нанести на тесто.

Сверху выложить порезанную колбасу, грибы, болгарский перец, помидор, лук, зелень.

Засыпать тертым сыром.

Запекать около 20 минут при температуре 180-200 °C.

Больше новостей читайте на GreenPost.