Вверх
Дать отзыв

Супруги в Киевской области выращивают 10 сортов экзотических грибов и реализуют их тоннами (ФОТО)

Бизнес начинался с нескольких квадратных метров.

1 мин на прочтение10 Ноября 2021, 17:03
Грибы Грибы
Поделиться:

В Киевской области на семейной ферме, специализирующейся на выращивании различных видов грибов, супруги Савчуки выращивают более 10 видов грибов. Об этом сообщает «Утро с Интером».

Отмечается, что бизнес начался с десятка квадратных метров, а развился в крупное предприятие, реализующее продукцию тоннами.

Семья Савчуков выращивает шиитаке, эринги, джи-зонг, пиопини — около десятка видов экзотических грибов. Идея создать такую ферму у супругов возникла еще восемь лет назад. Тогда они не смогли найти в Украине шиитаке, поэтому решили вырастить восточные грибы своими силами.

Выращивание экзотических грибов требует стерильных условий. Сначала мицелий грибов засевают в субстратные блоки из опилок, отрубей и кукурузной крупы. Это делают в специальной инокуляционной комнате. Больше для роста грибов ничего не нужно.

«Первый урожай было даже немного страшно пробовать. Мы с мужем посмотрели друг на друга, посолили грибы и съели сырыми. На всякий случай, запили шиитаке водкой. Грибы были вкусными», — рассказывает владелица фермы Лора Савчук.

Напомним, что фермер в Хмельницкой области держит 50 коз и производит 20 видов выдержанных сыров.

Читайте GreenPost в Facebook. Подписывайтесь на нас в Telegram.

Больше из раздела Агро
Фото из открытых источников
Трубочки со сгущенкой без вафельницы: рецепт от Эктора Хименеса-Браво
2 мин на прочтениеВчера
Цены на голубику в Украине падают: прогноз на июль 2025 года
Сезон голубики в разгаре: цены на ягоду в Украине стремительно падают
1 мин на прочтение03 Июля 2025
ФОТО: иллюстративное
Президент подписал закон, который изменит правила рыбного рынка в Украине
1 мин на прочтение03 Июля 2025
Скриншот из видео
В Донецкой области древесину из выгоревших лесов используют для фортификаций - Шмыгаль
1 мин на прочтение03 Июля 2025
ЕС согласовал новое соглашение с Украиной по агроэкспорту: что изменилось
3 мин на прочтение03 Июля 2025
Летнее наслаждение на тарелке: готовим холодный борщ по-украински за 15 минут
1 мин на прочтение02 Июля 2025
Нашествие саранчи в Одесской области: поля в Болградском районе атакуют вредители
1 мин на прочтение02 Июля 2025
Иран готовился заминировать Ормузский пролив, через который проходит 20% мировой нефти - СМИ
1 мин на прочтение02 Июля 2025