Вверх
Дать отзыв

Пекан – супер орех, питающий тело и дух

Природная защита мозга и сердца - исследования подтверждают пользу пекана

3 мин на прочтение16 Июня 2025, 11:27
Пекан. Фото иллюстративное
Пекан. Фото иллюстративное
Поделиться:

Пекан — это не просто вкусное лакомство, а настоящий дар природы: он содержит рекордное количество полезных жиров, питательных веществ и антиоксидантов. Орехи пекана отличаются особой питательной ценностью — по данным USDA, они занимают первые места среди всех орехов по содержанию антиоксидантов, что делает их эффективной защитой от свободных радикалов и старения клеток ILovePecans (USDA).

Химический состав и микроэлементы

Этот орех принадлежит к семейству грецких. В 100 г пекана содержится примерно 73 г жиров, преимущественно моно‑ и полиненасыщенных, подобных оливковому маслу — полезных для сердца. Также пекан богат антиоксидантами и микроэлементами, что делает его очень полезным. К тому же пекан богат:

  • на клетчатку, которая способствует пищеварению и стабилизирует уровень сахара;
  • на витамин B1, который превращает углеводы в энергию, благодаря которой мы чувствуем прилив сил;
  • на цинк, который поддерживает иммунитет и заживление;
  • на медь, необходимую для образования эритроцитов и клеточного обмена.

Такой набор полезных веществ делает пекан настоящей оздоровительной съедобной бомбой.

Сердце в надежных руках

Польза пекана для сердца подтверждена многочисленными исследованиями. Благодаря мононенасыщенным жирам, растительным стеролам и антиоксидантам, регулярное употребление орехов способствует снижению «плохого» холестерина, триглицеридов. То есть веществ, которые вызывают различные сердечно-сосудистые заболевания. Так что употребление пекана способствует в результате снижению общего риска сердечно‑сосудистых заболеваний. Например, исследование показало: ежедневное употребление 57 г пекана в течение 12 недель привело к снижению уровня LDL и общего холестерина значительно по сравнению с контролем.

Контроль сахара и инсулиновая чувствительность

Пекан содержит как нерастворимую, так и небольшое количество растворимой клетчатки, которая в воде формирует гель и замедляет всасывание сахара. Одна из работ с 26 участниками с избыточным весом засвидетельствовала, что такая диета улучшает инсулиновую чувствительность.

Несмотря на высокую калорийность (~200 ккал/28 г), пекан не способствует набору веса — насыщение длится дольше, а термогенез повышен. Это подтверждено как экспериментами на животных, так и клиническими испытаниями с людьми.

Пекан для ума: быстрый и долгосрочный эффект

Пекан — мощный бустер для мозга. В новом исследовании молодые здоровые взрослые после приема коктейля с пеканом показали улучшение в 8 из 23 когнитивных тестов по сравнению с контрольным вариантом на основе насыщенных жиров. В некоторых случаях концентрация и скорость реакции увеличивается уже через 90 минут после приема ореха. Такое ускорение происходит потому, что в пекане много питательных веществ, которые помогают работе мозга, в том числе моно- и полиненасыщенных жирных кислот

В долгосрочном исследовании с участием более 15 000 женщин старше 30 лет было выявлено, что регулярное употребление орехов, включая пекан, улучшает когнитивные способности. Другое исследование 4822 пожилых людей показало: те, кто потреблял по крайней мере 10 г орехов в день, имели на 40 % меньший риск ухудшения умственных функций.

Применение в повседневной жизни

Чтобы получить пользу без лишних калорий, достаточно съедать горсть (≈30 г) пекана ежедневно. Попробуйте добавлять его к:

  • йогурту или овсянке — для питательного завтрака;
  • салатам и овощным блюдам — вместо сыра;
  • смузи или десертам — добавляет текстуру и полезный жир.

Итог

Пекан — это не просто орех, а целый комплекс полезных веществ. Он поддерживает сердце, мозг, пищеварение и метаболизм, защищает организм от старения клеток и болезней. Вплетая этот орех в рацион, мы подпитываем тело и разум, подчеркивая важность природы и заботы о себе — ценностях, близких украинскому образу жизни.

Больше новостей читайте на GreenPost.

Читайте GreenPost в Facebook. Подписывайтесь на нас в Telegram.

Больше из раздела Здоровье
Больше из GreenPost
Фото: Housegardens.cranbrook.edu
Ваш дзен-сад: идеальный уголок для йоги и отдыха
2 мин на прочтение17 Июля 2025
Фото: Lizthachmw.com
Фруктовые деревья и ягодные кустарники как элементы ландшафтного дизайна — несколько идей
2 мин на прочтение17 Июля 2025
В Виннице руководство филиала "Укрзализныци" подозревают в хищении 22 млн грн на зарплатах
В Виннице руководство филиала "Укрзализныци" подозревают в хищении 22 млн грн на зарплатах
2 мин на прочтение4 часа назад
Налог на собак в Чехии: сколько платить украинцам и кто освобожден
Налог на собак в Чехии: сколько платить, как зарегистрировать питомца и избежать штрафов
2 мин на прочтение8 часов назад
Суд вернул Житомирскому облсовету 151 га леса, который незаконно оформил на себя Звягельский горсовет
1 мин на прочтение9 часов назад
Энергия Луны в Овне вдохновляет на решительные действия - гороскоп на 17 июля 2025 года
4 мин на прочтение10 часов назад
Верховная Рада проголосовала за отставку премьера Дениса Шмыгаля и всего правительства
1 мин на прочтение11 часов назад
На лиманах Одесской и Николаевской областей зафиксирована массовая гибель рыбы
1 мин на прочтение11 часов назад